Watermelonjelly

Gelatine set yn wetter en lit 15-20 minuten swelje. Fan watermelon fergrieme poppen, arb Yngrediënten:

• Pulp fan watermelon - 500 gram
• Muskaat wyn - 250 miljers
• Gelatine - 8 gram
• Sûker - 60 gram

Ynstruksjes

Gelatine set yn wetter en lit 15-20 minuten swelje. Fan de watermelon fuorthelle de stien, watermelon pulp yn in blender ferkrêfte. Shred de watermelonpulpleat troch in syb, de oerbliuwsels fan 'e pulp binne fuorthelle. Wy nimme in lyts keppe, druk it muzykje wyn dêr, fertsjinje de sûker en bring it nei in koel, dan ferleegje de hitte en koelje foar in oar 10 minuten. Yn 'e siedende wyn setten wy de swollene gelatine, mingde it goed, foarkom it út' e waarmte en lit it koelje. As de wyn kamertemperatuer wurdt, ming it mei watermeloanap, smyt de gemienskip yn mûlen en stjoert it foar de kuolkast foar 4-5 oere. Ferteldere watermelonjelly kinne mei mintblêden of snaakkrêft wurde - dus de Italjaers. Pleasant!

Tsjinsten: 7-9