- plus 2 kieltjepoaten fan sûker - 3/4 poppen
- griene pearen - 9 stikken
- fris snoeed citroen sûch - 1/2 kop
- frisse of gefrônde josels - 1/2 beker
Ferjit de sûker mei 1 3/4 bekerwasser yn in medium bűten. Stribje grûn en smeie it gemienskip oer middel fan waarmte, rimje oant it sûker ûntlient, fan 5 oant 8 minuten. De siroop yn in metalen skouwe en de kofje yn iiswetter sette of plakje yn it koelke om te kuoljen, sa'n 30 minuten. Underwilens skip en skip 3 pears. Mienskip mei 2 kieltsjes fan sieraad. Set yn in medium búten. Add the cranberry. Cover en koekje oer middelhehe foar 6 oant 8 minuten. Ferheegje de waarmte nei leech en kokje ûnder it lid, oant de pearen sêft binne fan 12 oant 18 minuten. Beat-gemak yn in blender oant glêd. Set it gemak yn in metaalbakje, dy't 30 minuten yn iiswetter setten of yn 'e kuolkast. Meitsje de gekke stomme ierdappels mei siroop en 1/4 tasse citroen sap. Plak it gemak yn 'e masine foar it frije, folgje de ynstruksjes. As de masine net stelt, set it gemienskip yn in plastysk kontener en sette yn 'e frijeur in 1 oere. Nei 1 oere mingde mei in gabel. Dan wer, frije alle 30 minuten oant it sorbet folslein friest, sa'n 4 oere. Underwylst meitsje foar foar sorbet út pears. It top fan 'e 6 oare pearen ôfskiede, de pulp skjinmeitsje en de huid ûnbehakt wurde. Snoeie it binnenlân oan mei de oerbliuwende 2 kiizeproanen fan citrusap. Pears pears en har tops yn in grutte plestykkontener, dekke en frije dan op syn minst 2 oere. Foare dan de gefruchtige pearen mei sorbet en servearje mei toppen fan pearen.
Tsjinsten: 4