- Aprikosen - 1 kilogram
- Grûnmelmen - 125 gram
- Butter - 80 gram
- Sûker - 100 gram
- Eieren - 2 stikken
- Lemon - 1/2 stikjes
- Vanillin - 1 teelike
Beat as mei sûker. Foegje jonkjes oan dizze mingd, wer opnij. Op in moaie rôt, skodzje in skelp fan in heale citroen (jo kinne it ferfange mei kalk). Foegje yn 'e oaljegemik fan lemon skiel (of kalk), slaande amandels en sûch fan heal in citroen. Wy addt vanilline en goed mesim. Dêrnei is it nedich om de protten te hurd te meitsjen nei hurde peaks - dit is sa'n 4-5 minuten op in stadige snelheid fan 'e mieler. Wy mingje de protten yn 'e teat, goed mingje oant in homogene loftmassa foarmet. Aprikotten binne mines, de bonken te fuortsmite. Wy ferspriede de aprikosen, sakje yn kwart, yn in bakbak, fiede mei bûter, en lekke sûker mei sûker. Wy sjogge sertúnje ús dough op aprikosen. Bake foar 35-40 minuten by 170 graden. Wy nimme, wat cool en hamster :)
Servyen: 5-6