- Eieren - 5-6 stikken
- Sûker - 2 Art. spoons
- Soe saus - 3 artikels. spoons
- Lemon - 1/2 stikjes
- Sâlte oalje - 100 miljers
- Bow - 2 stikken
- Pepper spicy - - te tastean
Wy sette de aaien hurd kocht. Yn 'e tuskentiid meitsje de saus - soargje sûker, soja saus en sûch fan heal in citroen. De resultate saus wurdt op it fjoer set en op in heule waarmte bromd oant it sûker is folslein oplost. Yn in gaadlike stewpaneier of laskjen waarmje wy 100 ml bûter, josels de snoeide lieningen yn ringen en jit oant read. Dêrnei ferwiderje wy de loft mei middens in lûd en bringt it nei in plaat. Boeierige aaien binne fan 'e skou reinige, wy kieze nei keamertemperatuer, en dan yn itselde oalje, dêr't de bôge krekt roast wie. Fry foar 2-3 minuten, oant in sterke krust op 'e aaien. It bliuwt allinich om prachtich te ûnderwerpen - de aaien yn 4 dielen te knipjen en har op 'e spiisde űnen te setten, wy sette it hiele ding op' e taretse saus en spyt mei krûden. As jo wolle, foegje in bytsje heul piper. Done! :)
Tsjinsten: 3-4