Fiskop op in oare manier wurdt it ear neamd. Dizze soap is hiel ienfâldich om te tarieden. Maar lekker en nuttig. Yn dizze soap wurdt gewoan frisse griente brûkt en fansels de fisk, it is ek better frisse. Yn prinsipe kin sa'n sop mei alle fisken kocht wurde. Soup fan 'e soap wurdt soms sels de Russyske merkesop neamd, omdat it dizze fûgelsûp wie dy't begon te wêzen yn âlde tiden. Wuhu kin ek makke wurde fan ferskate soarten fisken, dy't sop in mear pykjende smaak jaan sil. Tradysjoneel Russyske fiskersop is in dúdlike, leuke gielige roze mei grutte snijde griente en fisk. Koel dizze fiskop is oanrikkemandearre yn in iepen skûtel, sûnder in lid, sadat de roede transparant en gielkeid wurdt, en de smaak fan 'e fisken is net te helder. Dus dat jo gjin twivel hawwe by it fiskjen fan soapssup, jo fine jo in uitstekende stap-by-step-resepsje.
Yngrediades:- Frisse dill 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Salmon filet 1000g
- Parsley root 1 pc.
- Swart pupepulver 1 tsp.
- Onions 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Bay leaf 5 pcs.
- Potatoes 2 pcs.
- Stap 1 Folje de 3-hl pan mei wetter. Set de panne op middelhehe. Fiskje de fisk, wachtsje en snel yn grutte stikken.
- Stap 2 Waskje en skodearje de ierappels, pearelswyn, moeras en sipels. Snap de ierdappel en karotten yn kubes, knip de parsley-root yn 4 dielen. Op de ûne, meitsje ferskate punten mei in mes.
- Stap 3 Sâlje sakje nei de panne as it wetter krijt. En set alle hier leger.
- Stap 4 Koekje de griente oant de ierappels binne klear. Nog dan it baaiblêd en swart piper.
- Stap 5 Lit de fisk yn 'e panne sette, en kieze it foar sawat 7-9 minuten.
- Stap 6 Waskje en happe dill oan 'e sop. Kook foar 2-3 minuten.
- Stap 7 Foar it servearjen fan de soap, set in sliep fan citroen yn in bôle.
- Stap 8 Sûp de sop yn platen, foarôfdrukken de ûnnoazel en de parsleywurz.