- Apfel-sider - 1 glês
- Miel - 3 1/2 poppen
- Bakpulver - 2 teaspoons
- soda - 1 teelike
- 1/2 teaspoon grûnzout
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Nutmeg - 1/8 teaspoons
- bûter - 4 artikels. spoons
- Sûker - 1 glês
- aaien - 2 stikken
- Buttermilk - 1/2 kop
1. Makke donuts. Yn in puol oer middelhehe, smoar it appelbedekker maklik oant it ôfnimt om likernôch 1/4 beker, fan 20 oant 30 minuten. Koweit te koelen. Ûnderwilens, yn in bakje, mûle it miel, bakpul, soda, sâlt, sâlt en nusmek. Set aside. Mei help fan in elektrysk mixer by middelbere snelheid, peilbûl en granulearre sûker oant it gemik waard homogeneus. Foegje de aaien, ien op ien kear, en bliuw trochgean. Redigearje de snelheid op in minimum en folge stadichoan appelsetter en bûter. Foegje it miel fan miel en mix oant homogeneus. Fixje de bakbak mei perguminten of waxpapier en spjirre goed mei miel. Set de dau op in florearre oerflak. Rôlje 1 sm dichte. Meitsje mear moar as de tij noch wiet is. Plak de tee yn 'e frijeur oant it lyts hurde, sawat 20 minuten. Nim de tsiis út 'e koelkast en, brûk in knip, smite de donuts. Fan 'e skrapkes fan' e dough kinne jo lytse rûndôven meitsje. Cool de donuts fan 20 oant 30 minuten. 2. Soargje in genôch bedrach oalje yn in djippe saeppan, sawat 7 sm. Heger oer middelhehe oant de temperatuer berget 175 graden. Meitsje yntusken it snoeien en snoeien. Beat byinoar yn in bee fan sûkerpulver en sider yn in bakje, oant it gemik waard homogeneus. Yn in oare bakje mingelen mei sûker. Set aside. Soargje in pear donuts yn in pan mei bûter, fry oant gouden brún, sa'n 60 sekonden. Slaen oer en rinne op 'e oare kant fan it goud, fan 30 oant 60 sekonden. 3. Dryen de donuts op papieren handdoeken. Dip yn 'e tarenende ijsje of sprinkelen en fuortendaliks tsjinje.
Tsjinsten: 8-10