- Miel - 2 beker
- Sûker - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1 teelekse
- Unbeheinde bûter - 1 beker
- grutte aai - 1 stikje
- molke - 2 artikels. spoons
- Grutte aai foar lûken - 1 stikje
- Braune sûker - 1/2 beker (filling mei sineam)
- gemalen - 1-1 1/2 Teaspoons (filling mei sineam)
- miel - 4 teaspoons (filling mei sineam)
- jam - 3/4 Beker (filling mei jam)
- stoarm - 1 st. spoon (jam filling)
- kâld wetter - 1 st. spoon (jam filling)
1. Om in filling mei sineam te meitsjen, mikke sineam, sûker en miel. Om in filling mei mof te meitsjen, mingje de stoarm mei wetter. Set it jam en stoarmmienskip yn in lytse sauspan. Bring de miel nei in koel, en kieze, rûzje, foar 2 minuten. Fuortje fan waarmte en noflik. 2. Rjochtsje de dough. Mienskip kombinearje moar, sûker, sâlt. Foechte litte mei bûter en mingje mei in messer foar tech of yn in itenprozessor. Set it gemak yn in grutte bowl. Beat 1 aai en molke yn in bakje, add to the flour mixture and stir until homogeneous. 3. Dûke de tee yn 'e helte. Jo kinne de koekjes koekje fierder of elke hikke yn polyethylen kwyt en yn 'e kuolkast foar 2 dagen ynstelle. Yn dit gefal, foardat it koekje, kinne de tûke om 15-30 minuten opwaarmje. 4. Rôp elk heul yn in rjochthoeke mei 22X30 sm en 3 mm dik op in mûle-dumpende oerflak. Lit elke rjochthoeke yn 9 rjochthaken meitsje. Beat it aai en fetje it oerflak fan de dau. 5. Spoon de stof yn it sintrum fan elke rjochthoeke, it litte de rânen lâns de rânen fan 1 sm. 6. Plak de rjochthoeken ôf fan it twadde stik fan tsiis fan boppe ôf. Kontrolearje de rânen en meitsje in fekút gers. Skep de pasten op in bakblêd lineare mei pergamint. 7. Bake yn 'e oven foar 30 minuten by 175 graden oant gouden brún.
Servyen: 3