- Miel - 2 1/4 poppen
- Bakpulver - 1 1/4 teaspons
- aaien - 4 stikken
- Sûker - 1 1/4 poppen
- Zitrone joghurt - 1 glês
- Liqueur Sambuca - 1/4 Glass
- Olive olie - 1/2 beker
- fan applen - 3 poppen
1. Pleatsje de panne yn 't midden fan' e oven en heakje de oven oant 175 graden. Slút de kato-panne en lûke mei miel. Peallen de applen út 'e skelp en kearn en snipe yn lytse kubes. 2. Skep de mof en bakken puol yn in bakje. Beat eggs and sugar in a large bowl, using a electric mixer, until pale yellow, for about 1 minute. Foegje de bûtermilk en sambuca, wisk oant glêd. Meitsje de siedde moar, wikselje it mei de olivel. Sliep de tsje mei de sliepende appels. 3. De dau yn 'e tariearde mûle toetsjen en it oerflak mei in spatula stean. Skep de kroech oan 'e boppe fan' e gouden kleur, fan 55 oant 65 minuten. Lit de tsjerke koelje op de teller. Mei in dikke knipke, meitsje de keuken út 'e mûs en lizje it op in grutte skûtel. De kij kinne foar 3 dagen yn 't foarstap behannele wurde. Wrap it frij mei in plestikwrap en bewarje oant jo klear foar gebrûk meitsje. 4. Foar it servearjen, spjirre de kofje mei puollere sûker, snijje yn sliepjes en servearje mei slokje, as winsklik.
Tsjinsten: 12