- Apples - 2 kilogram
- Wetter - 2 liter
- Honey - 400 gram
- Carnaasje - 40 gram
- Swart brea - 1 Slice
- Sûker - 200 gram
Step-by-step-resepsje foar appel-sittige smaak: Stap 1: Snoeie applen grûnend, stekke op, snoeide. Jo moatte de siedst net ferwiderje. Stapje2: Snel appels op in grutte rôt en smakke mei in blender. Stap3: Wetter (foarearst mineralwetter sûnder gassen) bringe in koel en koel op 32 graden. Apple smoarde potatoes yn enamele skuorren, gie dit wetter, add honey, knyn. Stjer alles en foegje in slach fan swart breed. Stap4: De panne mei de appelgemerm op 10 dagen yn in waarm plak pleatse. Alle 2-3 dagen mingje de massa allinich mei in houten lekker. Stap 5: Nei 10 dagen beslute de massa, sete de sap. Yn dat, add sugar, add and mix in flesles or jars. Tikje de skippen mei gaze. En ferlitte foar 40-60 dagen yn in waarm plak. Op dit stuit krije smaak in aroma en transparânsje. Stap6: Doch de lege leeg oer lytse fleskes en tichtby. Yn elke fose kinne jo in pear spices tafoegje: thyme, klokken, tarragon.
Tsjinsten: 8-12