Aromatyske jam fan Feijoa, in resepsje mei in foto

Feijoa beslacht in spesjaal plak ûnder de subtropyske fruchtkult. Dit is in unike fruit en sierplant, wêr't it lân yn Súd-Amearika is. Fruitbommen groeie ek yn it subtropysk diel fan 'e Kaukasus en de Krim. Feijoa is tige populêr by de konsuminten fanwegen weardefolle fruchten mei in prachtige smaak (dat tichtby saur of sûker en saur) is en aroma (yn 'e geur fan' e frucht, de aroma fan anana en aardbei is konsintrearre). Feijoa-fruchten hawwe geweldige smaakkwaliteiten, en wichtichste - befetsje in protte biologysk aktive substanzen (vitaminen, organyske sônes, monosugars, bioflavonoids, amino-acids en mineralen).

Wat binne de resipes fan feijoa

De hege ynhâld fan pektin jout dizze eksoatyske fruchtes therapeutyske en prophylaktyske eigenskippen, en út it eachpunt fan fabrikhaviliteit bestiet it goede geling fan it produkt yn 'e produksje fan konfit, jam, jam. Dêrom binne de fruchten fan feijoa - in weardefolle roh materiaal foar it krijen fan kwalitatyf beboude produkten. De meast populêre behâld foar takomstige gebruik is jam fan feijoa.

Reizen van jam van feijoa heel veel - ze preparaten jam met honing en walnuts, met citroen en nuts, met oranje, met pears, met appels.

Der binne ek ferskillen op 'e wize wêrop de jam makke wurdt. De saneamde "rôze" jam fan feijoa betsjuttet it smoken fan fruchten en infuzje mei sûker. Dizze jam wurdt fluch makke, makket it maksimaal oantal nuttige substanzen opslein, mar kin bewarre wurde foar net mear as twa moanne.

Foar de tarieding fan jam foar takomstige gebrûk, de fruchten wurde grûn en kocht mei sûker en oare yngrediïnten, wurdt de fertige massa pasteurisearre.

Een heel heerlijke resipe voor feijoa jam met appels. Soks in delikatesse is maklik en snel taret, hat in noflike sûker en saer smaak.

Recipe fan jam fan feijoa mei apples, foto

Dus, de nedige yngrediïnten (basearre op 400 g fettige jam):

• feijoa fruit - 200 g
• appel - 1 stuk (mediumgrutte)
• Sûker (optimaal gebrûk fan stok, dat in karamelskûle oan 'e tarieding jam jaan sil) - 150 g

Metoade foar tarieding:

1. Fruchten foar de tarieding fan jam moatte soard genôch wêze as drukke, sûnder stiennen op it oerflak. As de fruchten net genôch binne, ferlitte se in pear dagen om te reitsjen. Feijoa is goed wast ûnder rinne wetter, yn stikken 2-3 sm glein, sprekt mei sûker en leave foar 2 oeren. Yn 'e resepten fan jam fan feijoa binne der faak oanbefellingen om de fruchten fan' e hûd te heljen. It is lykwols ûnder de hûd fan 'e fruchten en yn' e hûd sels dat in grut tal biologyske aktive substannen yn 'e hûs binne, dus de frucht is net earder gield.
2. De appel is skele, yn stikken te snijen, tafoege oan de feijoa, add 50 ml wetter. Stjerre de mjittingen thús.
3. Koekje mei konstante rimen foar sa'n oere, nei dizze tiid, smite de blender mei in massa.
4. Aromatyske jam fan feijoa wurdt oerdroegen oan pre-preparedige jagers en pasteurisearre foar 10-15 minuten.

Lekker en zeer brûkbere jam fan feijoa klear! Bon appetit!