Wy biede de likker "Baileys" thús oan. De earste krèmige liqueur fan 'e wrâld Baileys Irish Cream waard ynventarisearre op 26 novimber 1974 yn it foarstel fan Dublin. Yn 1970 besleat it bedriuw Gilbeys fan Ierlân om in alkohol drank te meitsjen: ûngewoan, lekker, net hiel sterk en natuerlik. Troch eksperiminten en ynspannings waard in raffinearre likuer makke. Yn it earste jier fan produksje waarden 72.000 fleskes makke. Tsjintwurdich kinne jo Bayliss yn 169 lannen keapje. Baileys jout sêftens, waarmte en sûkel. It is goed yn himsels, mei iis as in yngrediïnte yn cocktails en as tafoeging oan kofje, om't se net allinich sûker en smaak ferfetsje, mar jout kofje in unike smaak. Ik slagje ien fan 'e farianten fan in hûsliker basearre op kondinsearre molke. Fan dizze kwantiteit fan yngrediïnte wurdt sa'n 1 liter beverage krigen. It is net sa dreech as it oarspronklike, mar ek perfoarst past foar kofje, iis of foar iten opnekken.
Yngrediades:- Condensed melk 1 pot
- Vodka 180 ml
- Sofortige kofje 2 tsp.
- Milk chocolade 200 ml
- Cream 200 ml
- Stap 1 Wy sille nedich wêze: Wodka, kondinsearre molke, kofje, sûkelade melk en smaak (20% fette ynhâld).
- Stap 2 Lit de kondinsearre molke yn 'e blendermûle.
- Stap 3 Foegje krom oan.
- Stap 4 Dan de sûkelade melk.
- Stap 5 Dêrnei wodka en instant kofje.
- Stap 6 Whisk alles mei in dûbele blender oant glêd. Kâlde en servearje nei kofje, iis, of as in unôfhinklik drinke mei iis.