Homemade sûkerbouwen Plushka is in swiete, swiete rol, dy't yn 'e foarm fan in hert, in flinter of in bôge bakt. Boppe it poar is in soad sprinkele mei sûker, dat is bedoeld troch de technology fan har tarieding. Dizze sêfte en lekker bûn is perfekt foar tee, kofje, kakao of kompost. Bakken binnens fan in doughfeastteach, taret troch in fumearre of ûnpearde metoade.
Yngrediades:- Milk 250 ml
- Droege dier 8 g
- Sûker 100 g
- Sâlt 3 g
- Butter 70 g
- Sunflower ferfong sunflower oil 40 ml
- Miel, Weizen 450 g
- Sugar vanilla 10 g
- Ei kieze 1 pc.
- Stap 1 Om brún te meitsjen moatst nimme: molke, droege hef, sûker, sâlt, vanille sûker, crème en sânloft oalje, moar.
- Stap 2 Yn waarm miljeu, sette jim heast en 2 kieltpoaten fan sûker. Lit de hefst "libje".
- Stap 3 Nei 10 minuten begjint de hefst op "wurkjen".
- Stap 4 Sielje mûle om unferstrekte ûnreplikingen te ferwiderjen en ferkeapje it mei soerstof.
- Stap 5 Yn it siedige mâle foegje molke mei heist, sâlle en 2-3 sûchslûkers fan sûker, vanilla sûker. En ek 40 g fersmoarge bûter en sânflower raffine oalje.
- Stap 6 Ferjit de elastysk, sêfte dough. Set it op in kep, dekselje mei in handdoek en set it yn in waarm plak.
- Stap 7 Nei 40-50 minuten hat de tôge yn it fermogen grutter.
- Stap 8 Wy passe direkt oan de tarieding fan boeren. Fan 'e test ôfskrepen in stik.
- Stap 9 Rôlje dan dit stik yn 'e laach. De tinerje de lagen, de mear lagen wurde yn 'e bûn. Mar dit is in smaak fan smaak. It lichem mei in sêfte bûter te smoeren en mei sûker te sprinkelen.
- Stap 10 Pleatst dan de rol mei in breed side en byinoar oan 'e ein fan' e rol.
- Stap 11 Stel de rol op jo syd en snijje, mar net oant de ein.
- Stap 12 Druk dan oerein en krij in bun. Wy dogge ek de rest fan 'e test. Sûker, dat is dumpearre glêde dough, is bûten en it bôle wurdt tûk mei sûker.
- Stap 13 Bret de bellen yn in bakke skûtel, fetje mei jokke en stean foar 25-30 minuten.
- Stap 14 Fier dan yn 'e oven, op 30-35 minuten oant 175 ° C beheat.