- Margarine - 250 gram
- Miel - 500 gram
- Eieren - 2 stikken
- Yeast - 20 gram
- Milk - 150 miljers
- Sol - 1 Pinch
- Nuts grûn - 150 gram (foar in nut filling)
- Sûker - 150 gram (foar in nut filling)
- Milch - 50 mililiters (foar in nut filling)
- Vanilla - 1 stuk (foar in nut filling)
- Raisins - 50 gram (foar in nut filling)
- Aprikot jam - 50 gram (foar in nut filling)
- Poppy milled - 150 gram (foar poppy filling)
- Sûker - 150 gram (foar poppy filling)
- Lemon (skelp en sûch) - 1 pear (foar poppy-filling)
- Wetter - 50 miljers (foar poppy filling)
- Raisins - 50 gram (foar poppy filling)
- Tsjerklik jam - 50 gram (foar poppy filling)
Litte wy begjinne mei de tarieding fan miel: peretremmoer mei margarine. Yn in oare bakje, droege hef is yn in waarm molke lûdber, wy sette it yn in droege mingd. Dêr ek ite, sâlle en sûker taheakje, en kneadje fan al dizze dough. Teake rollte yn in bakje en stjoerde foar in heale oere nei it koelkast. Yn 'e tuskentiid meitsje wy de mûle en de môffolle oanfiere (apart, de bagley is makke mei twa ferskate filling). Foar nutty mingje wy allinich de yngrediïnten dy't mjitten binne, foar moarns - wy sûkerje yn wetter, en dan mei alle oare yngrediïnten mingje. De tafels binne klear. Fan dizze bedrach fan yngrediïnten wurde 4 rollen krije, sadat de te stean yn 'e kuolkast wurdt útnommen en yn 4 gelikense dielen te snijen. Elke stik tsiis wurdt yn in rjochthoeke rôlle. Elke rjochthoeke fan 'e test is geweldig omsletten mei in filling. Twa rollen sille mei in mopp filling wêze, twa rollen mei in nut. Folje yn 'e foarm fan in rol. Slút de rollen mei in dûkte aai, op in pear plakken de gabel trochbrekke (om de loft út te litten) en yn 'e oven te setten, te heakjen oant 190 graden. Koekje oant jo in tsjustere roede kleur krije - de tiid is dreech te fertellen, hinget ôf fan 'e oven. Rollen kinne fuort fuortgean, mar yn Hongarije wurde se nea dien. Rolls kâld en leave op in kâlde plak sels foar in dei, sadat de rol, sa't se sizze, reitsje. De steande rol is folle smeller as frisse. Bon appetit, freonen! :)
Tsjinsten: 12-14