- Seisbos - 2 stikken
- Garlic - 3 s
- Lemon slices - 5-6 stikken
- Frisse sprigs fan rosemary - 2-4 stikken
- Sâlt, piper - - Smaak
Wy sûre de fiskje thús. Dan skjinje wy it. Wy vspryvaem belly fan 'e holle. Wy lûke alle ynsiden út. Kies gilles! Wy washje de ynsiden. Wy sette de stompe knoflook yn 'e buorren. Solim, piper as binnen en bûten. Wy sette de tûken fan rosemary. Wy lizze de citroen. Fry de fisk op in fretten pan op beide kanten. Fry it op hege waarmte en net lang. Dêrnei set de fisk op in bakblêd mei bakpapier. En wy stjoere de seefeart om te bakken yn in foarheakke oant 180 graden oven. Wy bakje mar 15 minuten! Ik beweart dat dizze tiid is genôch. Nei it bakken wurdt de hûd tige maklik fuortsmiten, de rêch is noch makliker útkomt. Wy tsjinje fisken mei griente en wyt brea. Bon appetit :)
Servyen: 2