- Karotten - 140 gram
- Cilantro - 5 gram
- Chicken - 1 stuk
- Eieren - 2 stikken
- Black Pepper Pepper - 5 stikken
- Chesnoka - 5 tosken
- Bayblêd - 4 stikken
- Sâlt - 1 teelekse
1. Yn kâld rinnende wetter waskje de hûd, dan fuortsmite fan 'e hûd. Yn in grutte panne set de hûd, kâld wetter te smieten (sintimeter foar fiif hûn moat mei wetter wurde). Wy sette de panne op in sterke fjoer. 2. As it wetter krijt, ferwiderje wy de foam, en it fjoer ferleegje. Oer in oere 4 koekje, it fjoer is lyts. Fet en foam wurdt periode fuortsmiten. It fleis moat folslein fuortkomme fan 'e klok. Peaskje de knoflook, moeras en sipels, jouwe se nei de pan. Sawat 30 minuten mear. Foegje piper en baai. Wy kieze noch in tritich minuten. 3. Koekje hurde ei, koele en skjin de skou. skjin en dûnsjes fan knoksel. Wy skine woartels, yndield yn ferskate foarmen. 4. Ferlitte de gekke woartels, knoflook en ounjes fan 'e siel. Straitsje de siel en litte koelje. Fan 'e bonke we divize it fleis, snij it yn lytse stikjes en set it yn' e mûs. 5. By de snie eagen sette wy op fleis. Sprekt de knoffel, moeras en greens. Coole en filtriere sôte sanlik. Wy sette it fuort yn 'e kuolkast. 6. Serve mei sâlt of mulder.
Tsjinsten: 7-9