Churros

1. Koekje wetter, stikjes fan bûter, sâlt. 2. Mienskip yn grutte Yngrediades:

• Miel - 300 gram
• Butter - 180 gram
• Cinnamon - te tastean
• Eieren - 6 stikken
• Sûkerpulver - Smaak
• Sâlt - 1 teelekse
• Sâltwaarm - Om smaak (foar djippe fruchten)

Ynstruksjes

1. Koekje wetter, stikjes fan bûter, sâlt. 2. Mienskip yn in grutte skelse fan sâlt mei miel. Meitsje it miel nei it waarm wetter, mingje de homogenee dough yndûke, de waarmte ferminderje. De tee is kneadd oant it efter de muorren falt. Wy ferwiderje de bak fan 'e hjitte. 3. Slach de aaien licht, wylst se trochgean om yn 'e teat te setten. Beat as de tûke is glâns. 4. Oerstapje nei de pastry bag de brea breaedte (in grutte soals yn 'e foarm fan in stjer). 5. Foar djippe frije fruchten, heulje de oalje yn in djippe brúnpanne. Yn 'e hjitte oalje de dough (fjouwer of fiif ringen), mei in wiet skerpe mjit (lykas mei sizzen), smite de tee út' e spear. Ien of twa minuten, oant gouden brún, op elk side. 6. Spreke it lûd op 'e taret servetten of papierenhandoaten en droegje. Sprinkle mei sûkerpulver. Churros is klear.

Tsjinsten: 10