- Beef - 220 gram
- Adobe - gewoane
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Beefmole - 2 1/2 poppen
- wetter - 2 poppen
- Gelok Onion - 1/2 stikken
- fan griene klokpiper - 1/2 stikken
- Cilantro-blêden - 4 stikken
- Cilantro Stem - 3 stikken
- Corn cob - 1 stuk
- Sâlt - - smaak
- Bananen: griene bananen - 2 stikken
- Parmesan kaas - 1/3 poppen
1. Knipene ionen en Bulgaarske piper yn kubes. De maiskokje yn 4 dielen meitsje. It beef kieze yn kubes om sa'n 2,5 sm te mjitten. Sied it beef mei adobo oanwêzich, smyt it mei olivoal en frije yn in grutte potten oant brún oer middelhehe. 2. Foegje alle oare yngrediïnten oan 'e siel en bringe in ko. Reduzje hitte en dekke, koekje foar 1 oere. Nim de blêden en stem fan cilantro, as de siel klear is. 3. Peilje en fergje de bananen yn skippen. Ferkeapje de tsiis. Soak slokje bananen yn sâlt wetter foar 15 minuten. 4. Hâld genôch oalje yn 'e brânpanne om de bananen te dekkjen, it wetter fan' e bananen te lûken en har yn in frettenpane oant gouden brún. 5. Untbrekke op in papierhúske, set yn in bakje en knet oant glêd mei in moarmer en pistel of druk foar ierappels. Mei help fan in spesjale skip, foarmje 6 bananenbaltsjes. 6. Foegje de oerbleaune bananen puree en 1 beker brún oan de itenprozessor, mjit oant homogen, foegje it gemak oan 'e sop. 7. Foegje bananenbalken oan 'e sop, bringe nei in koewehe, ferminderje de temperatuer, dekke, koekje foar 10 minuten. 8. Sûpe de sop mei parmesane tsiis oant it smelt en fuortendaliks tsjinje.
Servyen: 2