- Miel - 1 beker
- Sûker - 1/2 beker
- Bakpulver - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- sâlt - te tastean
- smelte bûter - 4 artikels. spoons
- Buttermilk - 1/3 beker (of 1/2 beker gewoanlik yoghurt)
- grutte aai - 1 stikje
- grutte bananen, puree - 1 stik (sawat 1/2 kop)
- extract van vanille - 1 teelike
- kâlde bûter - 1 st. spoon
- brún sûker - 1 st. spoon
- Grounzinnemon - 3/4 Teaspoons (foar de boppekant)
- miel - 1 Art. spoon
- sâlle - Om smaak (foar de boppeste)
1. De oven foar 175 grad foarkommen. De panne lûke mei in bakfoarm. 2. Mash yn in bôle fan in banaan oant de konsistinsje fan smoardere ierappels, dan moatst oer 1/2 kopke krije. 3. Yn in grutte skelke, mûle it miel, sûker, bakken puol, soda en 1/2 teaspoon fan sâlt. Foegje de smelte bûter en bûter. It aai en snoekje foar 1 minút. 4. Foegje de banaan puree en vanille ekstra. Stribje grif. 5. Set de dau yn 't yn' e tariearde breedte, stean it oerflak mei in rubber spatula. 6. Om in spits foar de boppekant te meitsjen, mjitten mei smaak miel, brún sûker, sâlt en in knyft fan sâlt yn skuon. 7. Sprinkje it gemak mei it boppekant fan it brea. Iten brokje yn in foarbeheare oven foar 40-45 minuten, oant de toetspick yn it sintrum ynrjochte sil net skjin komme. 8. Jou 10 minuten yn in gatfoarm te kuile. Snap it brea yn slies en tsjinje.
Tsjinsten: 8-10