- kâlde bûter - 180 gram
- Maple syrup - 3 st. spoons
- Sûker - 1/3 beker (plus 2 jellenpoaten)
- Braune sûker - 1/3 beker
- grûnzout - 1 st. in spoonful
- Weizenmûr - 2 beker
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Buttermilk - 3/4 Glass
- Sûkerpulver - 1 beker (glaze)
- molke - 2 artikels. spoons (glaz)
1. De oven nei 220 graden mei de rack yn 'e legere tredde foech. Yn in lytse skouder tafoegje 4 kieblommen bot en bûter siroop. Plak yn in mikrofoave oven op hege krêft foar 30 sekonden oant folslein oplost, mingde en opsette. Yn in lytse skip mingje 1/3 tûke sûker, brún sûker en sineam. Set aside. 2. Yn in ytproses kombinearje de mof, bakpulver, de oerbliuwende 2 jabolokaanen fan sûker en sâlt. It oerbliuwende bûter slute yn lytse stikken en mingje oant de dau liket as grutte kribbels. Add buttermilk en mingje. Lege de teed op in licht ferflokke wurkflier. Formearje in 25-kilometer-disc út 'e test. 3. Slaen de disc yn 16 lykweardige dielen. Roll de ballen. 4. Dûgje elke bal yn in mingde fan Maple syrup en oalje, dan rôlje yn in mingde fan sûker en sineam. 5. Lege 5-6 bôle yn elke sektor fan 'e mûs en knipje licht. 6. Baken oant gouden brún, 15-17 minuten. It formulier mei foarklei, as de topen te snel ferwachtsje. 7. Slaen it brea op 'e rack en kinne 10 min koelen. Dan wiskje fan 'e mûs. Meitsje de puollere sûker mei molke. 8. Ferjit it glêde bôle mei de glaze. Serve warm.
Tsjinsten: 6-8