- Eieren - 2 stikken
- Curd - 250 gram
- Miel - 1,5 poppen
- Smaak - 3 st. spoons
- Sûkpulver - te smaakjen
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Sûker - 3 Teaspoons
- Soda - 0,5 teaspoons
1. Rjochtsje de dauwe. Wy knetsje goed hûskesjes (jo kinne de cottage-tsi troch in fleisminder ferwiderje, of jo kinne mei in gabel kneare). Dêrnei add cottage cheese sûker, aaien, soda, sûker en sâlt, allegear sertifyk mingje. Yn in pear minuten sil de massa in bytsje stean, en it miel taheakke. Wy mingje it goed. 2. Soargje it oerflak mei miel, en rôlje in stikje dough op. Rôlje in dikte fan sân oant acht milimeter. Meitsje in glês, dûke dan fan in tee. Midden kinne mei in fleske stop knip wurde. 3. Wy opbouwe de grienteeil yn in frettenpanne en it lamme yn 'e lampe (it is net nedich om oalje te litte, it is it better om it oan te bringen yn' e brânstik). Frye oant oant meardere minuten ûnder it lid, fjoer medium of grut. 4. Wy dûpt hurd breed yn sûkerpulver. Bon appetit!
Tsjinsten: 8