- in bank fan hiele tomaten yn puree - 1 stik (900 g)
- jalapeno - 1 stikje
- bulbs - 2 stikjes (lyts)
- Knoflook - 3 tosken
- Sâlt en piper - te tastean
- in bank fan swarte bannen - 1 stik (570 g)
- Gelkaar koarnmoer - 1/2 kop
- Cheese Pepper Jack - 1 Glass
- Grûnsumina - 1 teelike
- chili poblano - 4 stikken (grutte)
1. Bliuw de jalapeño en fuortsmite fan sied. Finsterje de bulbs. Slaen twa klokken fan knoksel en smite 1 keuken. Rinse bannen ûnder kâld wetter en droege. Snoeide de chili poblon yn 'e heale lâns en foegje de sied. It oven foar 220 graden foarkomme. 2. Yn in blender rommet tomaten yn pueble, jalapeno, heale bulle en 2 folsleine klokjes fan knoleau oant in homogene konsistinsje kriget. Season with salt. 3. De saus yn in bakke skûlje en beare. 4. Yn in middelgrûn mingje de swarte beanen, miel, 1/2 kopke roaster, de oerbliuwende sipel, knappe knoflook, cumin en 3/4 bekerwetter. Siel mei sâlt en piper. 5. Dividearje de resultate filling tusken 4 chili poblano. 6. Slaen de chilli poblano yn in bakfoarm mei saus. Sprinkje de oerbleaune 1/2 kopke tsiis oer de top. 7. De foarm foarmje mei aluminiumfol. Bake chili yn 'e oven foar sa'n 45 minuten. 8. Ferljochtsje de foil en bliuw trochgean oant de saus dikke en de kaas drekt goud, 10 oant 15 minuten. Dêrnei fuortsmite fan 'e oven en koel foar 10 minuten foar tsjinst.
Tsjinsten: 4