- Beef - 1 kilogram
- Onion - 3 stikken (grutte)
- Grape Vinegar - 2 Art. spoons
- Swart piper poeder - 2 pinch
- Sâlt - 2-3 pine
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
- Bayblêd - 2 stikken
- Seasonings foar shish kebab - 2 Pinch
Myn fleis, wy fertsjinje fan fenees en films en snijden yn lytse stikken. Wy skjin ûnein en snipe yn heule ringen of ringen. Sprinkle mei sâlt en maklik min te betinken dat hy de sap joech. Add to the beef inions, seasonings, butter and vinegar. Behoarlik en elke migje as as wy massage :) Nei dizze proseduere sliepe it fleis en sette yn in kâld pleat foar minstens in oere op 3. String fleis op 'e skewers net te dreech oaninoar, mar net tusken grutte stik te litte. Op de brazier leine wy de skewers dichter yn elkoar. Lange om te preparearjen is net nedich - oerwâld. Periodysk pierje it fleis mei in mes - as it sap trochsichtich is, dan is de skier kebab klear.
Tsjinsten: 3-4