De smaak fan shish kebab, syn sêftens, sêftens, sûkens hinget ôf fan 'e tarieding marinade en marinearre. Bygelyks by it wurkjen mei pork of lam, kinne jo gebrûk meitsje fan citroen (citrus juice) en kefir. Mar foar in turkije of hûn kin de gewoane kombinaasje fan loft en wyn brûkt wurde. Meitsje in hurde beef maksimiger help in lytse kiwi. Under de foto- en fideo-resepten beskôge, is it maklik om in universele, armenyske of oarspronklike marinade te kiezen foar shish kebab út elk fleis. Elke opsje hat syn foardielen yn termen fan ienfâld of moraal. Mar ûnôfhinklik fan har binne dizze funksjes fan it koets helpe stapel foar stap om de meast lekkere marinade te meitsjen en de winske struktuer fan fleisfasers, smaak en smaak fan shish kebab te realisearjen.
Universele marinade mei soarch en űnen foar sliepkeatsje kebab - foto ynstruksje
Ingrediïnten foar tarieding fan in universele marinade foar shish kebab út pork
- Rice Essig - 2 kieltsjes;
- knoflook of sojessousze - in flesje (gebrûk neffens it fermogen fan it rekke)
- 1 lime sap;
- knappe knoflook - 1 oseaapje;
- smoarch read pfeffer - net mear as 1 tsp. (jo kinne it net brûke).
- hutte skotten - 1 stik;
- sesame oalje - 1 tsp;
- grate ginger.
Foto ynstruksje op 'e resipe marinade foar shish kebab út swurd mei űnders en sûch
- Bereitsje alle yngredientsjes en ferjit se yn in djippe skouder. Foar it jaan fan ljochte sûkelade marinade is it tastien om 1-2 tsp te foegjen. sûker. Meat dúdlik fan films en snijje yn lange stikken.
- Lege it fleis yn 'e marinade: it is needsaaklik dat it gemak allinich it giet.
- Set de kontener mei fleis en marinade foar 2 oeren (op syn minst, it is mooglik en langer) yn 'e kuolkast.
- Wylst it fleis marinearre wurdt, siede griente. Troch dizze kombinaasje wurdt it swietrok net te sâlt, spicy of spicy.
- Meitsje marinearre fleis yn lytse stikjes, string op skewers, ôfwikseljend mei griente en poddestuollen. Jo kinne knappe knoflook en sipel oer stikjes fleis litte.
De meast lekkere marinade foar itenjen fan skipskebab út swietje mei citroen en sipel - foto's
List fan yngrediïnten foar de meast lekkere marinade nei swart kebab
- teriyaki saus - 50-70 ml (jo kinne it sels meitsje fan sojessoos, gatste hynders en knoflookpulver);
- rote en giele klappeppers - 1 pc .;
- Champignons - 200-300 g;
- onion - 2 stikken;
- sesam - 1-2 jellenpoaten;
- Sûker - 1 teelike;
- sap 0.5 citroen.
Fotorepipe fan 'e meast lekkere marinade foar slokke kebab mei lemon en sipel
- Spin en sliepe yn kubes / slitspiljes, poppen en pork.
- Nim in kwaliteit teriyaki saus of it koekje.
- Fied it fleis en griente mei saus.
- Snel de sipel yn grutte stikken.
- Sûker, siedpunt sûker, sesam oan marinade taheakje. Stel it artikel.
- It fleis mei griente yn 'e marinade mei itenfilm dekken en 2-3 oeren litte (langer, mar net mear as 8 oere). Meitsje elke oere.
- Stringgemak en fleis op skewers (pre-soak se yn wetter foar 1 oere). Dêrneist de soas en keukje.
How to cook shish kebab from chicken with marinade - step by step video recipe of work
Step-by-step video-koekrezept marinade foar shish kebab út huizen
Ready marinade mei wyn kostet gjin spesjale feardichheden en nimt in minimum de tiid. Maar de resultaatende shish kebab rjochtet hielendal de sprake fan opdracht. Jo kinne fine hoe't jo it goed folgje yn it folgjende fideo-resepsje:Ienfâldige en meast lekkere marinade foar itenjen fan lam skûtsjeskebab - stap-by-step foto ynstruksje
Yngrediënten foar lekkere marinade nei lam skierkebab
- knoflook - 3 tosken;
- Zitrone sap - 2 kieltsjes;
- cumin, sâlt - 1 teelikop;
- Gryksk yoghurt - 0,5 tbsp. (kin ferfongen wurde troch in goeie käsekoar);
- olive. oalje - 1 tbsp.
- cayenne peper - 0,25 tsp;
- swart piper - 0,5 tsp
Stap foarôfgeande foto-tarieding ynstruksjes foar marinade foar lamshish kebab
- Meitsje alle yngrediïnten yn in bakje (se sille genôch wêze foar 1 kg tûk).
- It fleis net waskje! Just wipe mei papieren handdoeken, ôfbrekke fett en film. Yn lytse kubjes ôfsette en yn in marinade sette. De keuken boppe, sette yn 'e kuolkast foar 1-3 oeren (maksimum 6).
- Meat kocht op it stik en lei fuortendaliks oan 'e tafel: it lam skûtsje kebab wurdt meast geweldich of sels heul geniete.
Ljochtmarinade op kefir foar shish kebab út pork - foto ynstruksje fan tarieding
Ingrediïnten foar it keatsen kefir marinade foar shish kebab út pork
- ounken - 7 pcs. (foar 1 kg fleis);
- kefir - 3-5 kij.
- siedende - smaak.
Foto ynstruksje foar koken ljocht kefir marinade foar shish kebab út pork
- Washes meat and dry it with napkins, peel off the tapes and cut into small cubes.
- Peinje de lûd en snijde yn midsdrukke ringen.
- Meitsje fleis, ûnnes, pour kefir en spize. Om in leuke kebab skier te krijen sûnder skerpte en unusual geweld, moatte jo allinich sâlt en grûn piper brûke.
- Meitsje alle yngrediïnten en lit de shish kebab foar 2 of mear oeren. De ôfwêzigens fan spesifike yngrediïnten makket it fiskjen fan fleis foar 12 oeren.
- Goeie string fleis en tongen, wikseljend tusken har. Gean nei it koken fan kebab.
Koe in marinade te koekje neffens it universele rezept foar in shish kebab - stap foar stap mei foto ynstruksje
List fan yngrediïnten neffens it resept foar in universele marinade foar shish kebab
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 4 pcs .;
- leek - 150-200 g;
- knoflook - 5 tosken;
- Curcuma, koriander - 1 kielkeapel;
- mineralwetter - 1 item;
- Wynstikel - 1/3 tbsp.
Step-by-step resipe foar tarieding fan in universele marinade foar shish kebab
- Wash wurdt fleis, droech. Fan 'e Turkije boartsje alle film en cartilage. Snelje yn lytse kubes.
- Peine lûd skuorre, yn snuorren.
- Bulgaarsk pepper waskje, suverje fan sied en partysjes. Slút yn skippen.
- Snel de űnen en knoklijk yn lytse stikjes. Garlic kin ek ûnderdrukt wurde mei in mjitblade om maksimale sûch te meitsjen.
- Mingje de stelde yngrediïnten, wat se mei de hân lein hawwe. Fied mineralwetter en wyn.
- Yn 'e nacht ûnder de druk yn' e koelkast sette.
Armeensk resipe marinade foar shish kebab - stap foar stap foto's resepsje
Yngrediades neffens it resept fan de Armeenske marinade foar shish kebab
- "reade" lions - 2 stikken;
- Wyntrip - 3 jachthavens;
- wyt droech wyn - 100 ml;
- in kaai fan cilantro of gewicht pearels - te tastejen;
- baai litte - 4-5 pcs .;
- Spices - om te tastejen (jo kinne summa brûke, en jo kinne keapje yn de winkelverpakking fan Armeenje).
Stap-by-step foto-resepsje fan tarieding fan Armeenske marinade foar shish kebab
- Yngrediïnten meitsje: spielje de parsielje, skôgje de sûker út 'e skelp.
- Kieze de űnseagen yn slits of heale ringen, koart kieze wetter op om hege bitterheid te fuortsmite. Nei 5 minuten draaie it wetter.
- Ferljochtsje de fenen en films fan fleis. Yn lytse stikjes ôfnimme. Meitsje alle yngrediïnten (as knyanander of pearels brûkt wurdt, se moatte smoarge wurde) yn in bôle, dekke mei in lid. Set yn 'e kuolkast op syn minst 12 oeren.
- Nei it fleisjen fan it fleis, foarkom de greens, linnen en laurelblêden út.
- Ready to serve shish kebab marinearre yn wynsoisyndyen en heul piper.
Oarspronklike marinade mei sûch en sûch foar shish kebab fan tenderbeef - stap foar stapel foto's recipe
List fan yngrediïnten foar tarieding fan marinade foar shish kebab fan it fleef
- Tomatensoos mei spesjens - 1 pot (brûkt as nedich);
- Zitrone sap - 2 kieltsjes;
- Essig - 3 juwielen;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- zucchini - 1 pc .;
- onion - 2 stikken;
- sâlt, pfeffer, pearels - te tastean.
Step-by-step-resipe foar marinade mei sûch en sûch foar shish kebab fan it fleef
- Yngrediïnten meitsje: sûch, sûkini, pupe snipe yn lytse stikken. Meat dúdlik fan bânnen, adenen en snel yn kubes. Folje it fleis yn in tas, geur saus, wyn, citroen, tafoegje de gewicht en goed mingje. Set yn 'e koeler foar 0,5-2 oeren.
- Spiisje de skewerige skewers op skewers (op syn minst foar 1 oere yn soart wetter), ôfwikseljend mei rekke griente. Fry op fjoer, faak oerwinning.
- Tsjinje oan 'e tafel, spiisd mei krûde pearels.