Beef-sop mei boekweit

1. earst yn in panne fan wetter, likernôch twa en in heule liter, en set de Yngrediaders: Ynstruksjes

1. Earst yn 'e panne fan wetter, likernôch twa en in heule liter, en sette op fjoer. No sille wy de lûd skjinmeitsje en it yn slitsje. 2. Wy reinigen moeijen, en ek it slipke. Dęrnei yn in frettenpanei, yn oalje, oant goudenbrún, fûgele woartels en űnen. As it wetter yn 'e panne krijt, skeakelje de spiisde űnen en karotten. 3. Wonje de huningpompen, dan knip se yn lytse stikjes (lytse firearms kinne net snútselje) en sette se yn in pan. Foar sa'n fyftjin minuten koekje op middelhehe. Spesjaal de boekwâld en adde it oan de pan, lit it kocht foar in oare fiif minuten. 4. Snoeie de ierdappels, snap se yn slits en fekje har oan 'e sauspan. Pepper, sâlt en siedzje foar in oar tsien oant fyftjin minuten (oant de ierappels kocht binne). 5. Soup is klear. Jo kinne tsjinje.

Tsjinsten: 6