Delikate en knikke koekjes Unparallele koekjes, hiel maklik te bereiden, sêne, krûpende, geurige, tige crumbly, en boppe boppe mei in dûnte sûchkrûd! It resept fan 'e searje "al it noflike is ienfâldich". Dit koekje is fertsjinwurdige yn 'e boek "100.000 fan' e bêste resepten fan 'e wrâld". Soargje dat dizze koekje in soad mear kearen te meitsjen, want it is elemintêr en tige lekker!
Yngrediades:- Wetmole 200 g
- Sûker 80 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Butter 125 g
- Cinnamon poeder 3 tbsp. l.
- Sûkerpulver 5 tbsp. l.
- Stap 1 Foar de tarieding fan cookies moatte wy moar, sûker, bûter, aaien, sâlt en sûkerpulver.
- Stap 2 Ien ei moat kofje wurde en allinich de jonkjes litte, de twa oerbleaune aaien binne ferdield yn hûntsjes en jokjes.
- Stap 3 Yolks grindje mei sûker en adde de gekke jolk.
- Stapje 4 Sûtsje bûter taheakje. Beat well whisk.
- Stap 5 Folje allinich moarns.
- Stap 6 Wy krigen in sêft, wat fet, mar tige leuk en elastysk dau.
- Stap 7 Fan 'e teig skodzje de stikken en rollen fan ballen fan' e grutte fan in hûneigel, dip earst yn it protein, dan rôlje yn in gemak fan sineam en sûkerpulver.
- Stap 8 It bakbak mei bakblokje en de ballen op 't lizze.
- Stap 9 Koekjes wurde bakt op 170 ° C foar 25-30 minuten. Doch net oergean. Bon appetit!