- ei - 1 stik (beat)
- Brún crumbs - 3/4 poppen
- Basil - 6 teaspons
- Pfeffer - 1/4 teaspoons
- salmon - 200 gram
- Karotten - 1/2 stikken
- kaas - 1/4 beker
- mayonaise - 2 items. spoons
- sûker - 1 st. in spoonful
- Zitrone skelp - 1 teelekse
- Blêdlettich - 3 stikken
- rye brea - 3 Slices (toast)
Finsterje de woartels. Yn in grutte bowl mingje it aai, breed, 4 teaspoonen fan basil en piper. Foegje de salm, koarntsjes en tsiis. Stir. Forme in gemienskip fan 3 knipsels. Sla de patties op in licht geilige brúnpanne. Fry foar ûngefear 2 minuten, oant ljocht brún. Slaen oer en fierje noch 4 minuten. Yntusken mingje meunsen, sûker, 2 teaspoonen fan basil en citroen. Lege sûchblêden op elke slach fan it toanbraten. Sjoch op 'e top fan' e knip fan salmon en kocht saus. Tsjinje mei slizzen fan tomato, as nedich.
Servyen: 3