- Miel - 3 poppen
- Sûker - 1 3/4 Glass
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- fan eiwei - 5.5 stikjes
- bakken soda - 1 teaspoon
- vanilline - 1/2 teaspoonfuls
- Mandels - 1 teelike
1. Swiete aaiwiten oant se wite wikselje en net fêste peaks foarmje as jo de mieler opheegje. Pas dan soda, vanilline en amandels. 2. Minstens 5 kear siedmûr, sûker en sâlt tegearre meiinoar om in homogene miks te meitsjen fan droege yngrediïnten. 3. Ferbine geande wyfkes en mûse lein, en dêryn de resultaatde dau op in droech rûn bakke skip om 25 sm diele. De foarm mei de boaiem is benammen oanwêzich. 4. Pleatst de kofje yn in kâldofof. Slaen it op en beheare oant 165 graden Celsius. It keukje foar sawat 1 oere, oant it boppekant fan 'e kûke goud gouden. 5. As it tsjuster is wat koel, sille se dan fan 'e mûs ôfsletten meitsje, yn 12 gelikense dielen snupe, elk op in aparte plaat set, mei dekken kromme en wâldbeie.
Tsjinsten: 12