- oat flakjes - 2 poppen
- Mandels - 1 beker
- Kokosnuttespannen - 1 Glass
- wynke germ - 1/2 kop (toast)
- Honey - 2/3 poppen
- extract van vanille - 1 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- droeche fruchten - 1 1/2 poppen
1. Ferkearje de amandels. Mix de droege fruchten yn in bakje. It oven oant 175 graden foarkomme F. Ferjit de bakpanne en lizze it mei paragraafpapier. Meitsje de iet flakken, slaande amandels en kokosnûpkes tegearre meiinoar op in bakblêd, en dan foar 10-12 minuten bakke, teminste oant it yngrediïnten brún wurdt. Set it gemak yn in grutte skel en reitsje mei spraten fan weizen. Lytsere oven temperatuer oant 150 graden. 2. Hoewol it miel noch warmer is, rop it mei huning, vanille ekstra en sâlt oant in homogene konsistinsje. Dan addt de droege fruit. Bliuw de gemuolle yn 'e teege bak en skodzje de fingers of silikon spatula oan it oerflak fan' e mûs as ticht as mooglik. 3. Bakke foar 25-30 minuten, oant licht goud. Kies foar 2 oant 3 oere klear foar foardielen yn kwadraten. Doch dit mei in serieare knip. Jo kinne keuken opsette yn in fersmoarge kontener by kamertemperatuer foar in wike of twa, mar jo kinne se yn 'e frijeur opslaan - dit helpt de koeken fêst en knippe langer bliuwe en net in oantal dagen nei it koekje ferwiderje.
Servyen: 4-6