- Miel - 400 gram
- Wetter - 150 Milliliter
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Oalje - 300 + 100 gram (100 gram foar it filling)
- Bakingpulver - 1 stikje (bûn)
- Peanut - 200 gram
- Starch - 2 Art. spoons
- Sûker - 100 gram
- Soar - 100 gram
Earst, meitsje de teigjen. Hjirmei, yn in djippe skouder, yn it mjit en sâlje. Foegje de smelde bûter, oalje de oalje yn 'e miel, sadat de gemaking as brea-krûmers sjocht. Wetter wetter taheakje. Knead de teig. Rôlje it rjochthoek en set it yn in foarhelle oven foar 180 graden foar 15-20 minuten. Dęrnei yn in frying pan op middelhehe, roast peanuts. Dan add 100 gram bûter. As de bûter smelt, add sugar. As it sûker dûnsjen yn in brúnpanne tafoegje 100 gram sûker en 2 kielpoaten fan stoarm. Om te fretten is it nedich op genôch sterke fjoer, dat alle kocht. Wannear't de filling sa in konsistinsje berikt as op it foto, set it ôf. Bliuw de filling oer de fertige kofje. Spreke allinich oer it hiele gebiet en stjoere nei de frijwetter om 30 minuten te frijen. As it koekje ferstevje en härde, foarkom it út 'e koelkast en snijde yn skippen. Done!
Tsjinsten: 12-14