Home sweets "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - de namme fan de Brazyske snoepjes, dy't út 'e ferlytsjende foarm fan it wurd' caju '- cashew kaam. De namme is net ûngedien, hoewol de sûchdieren sels, maklik genôch, binne meast makke fan peanuts. It ding is dat sweets in spesifike pyramidale foarm krije, en boppe-oan leegje se in cashew nut yn. Dit is hoe't de cashew yn 'e natoer groeit - op' e tip fan in pearförmige fleshy sûke dikke. Kazhuzinju - heel populair in Brazil snoep. Sûnder har, gjin fakânsje is genôch!
Yngrediades:- Fergûne molke 350 g
- Kakaopulver 2 tbsp. l.
- Sûker 4 tbsp. l.
- Peanuts 8 tbsp. l.
- Butter 15 g
- Cashew 50 g
- Stap 1 Om de blomlêzers te meitsjen, moatte wy geandewurde melk, peanuts, kajsjes, melkokristallichesky sûker, bûter, kakao.
- Stap 2 Kombinearje it kakao en de kondensmole.
- Stap 3 tafoegje it oalje.
- Stap 4 Peanut grindje en adde oan it gemak.
- Stap 5 Bring it gemak nei in ko.
- Stap 6 Reduzje de heft nei in minimum en, ferrinnend, it gemak foar 7-8 minút te koofen.
- Stap 7 Koele it gemak by keamertemperatuer en ferjit dan foar 30 minuten. Meitsje de gekke massa mei in teel-poon, foarmje as in piramide en rôlje yn feartige sûker.
- Stap 8 Fier de cashewnut yn 'e boppekant fan' e pyramide fan elke snoep.
- Stap 9 Ferwiderje de sûten foardoar tsjinje yn 'e kuolkast!