- oaljefolle oalje - 2 items. spoons
- onion - 1 stuk
- red piper - 1/2 teaspons
- frisse ginger (5 sm) - 1 slach
- mango - 2 stikken
- pineapples yn eigen sūch - 500 gram
- Braune sûker - 1/2 poppen
- appel-sidera - 1/2 glês
- garam masala - 1 st. in spoonful
- rissins - 1/4 poppen
Spoarje de mango en snel yn stikken. Bliuw de reade pepper flokken yn 'e oalje oant se lyts dûnker wurde. Foechje de snoekdoarp. Fry oant sêft. Peil de ingel en reitsje it direkt yn 'e sipel. Ferfolgje nei in oare pear minuten oant it alle ferwiderlik is. Add mango en konsonearre ananas (mei sûch). Dêrnjonken wurdt brún sûker, wyn en garam masala tafoegje. Meitsje it miel goed en bringe in ko. De miks moatte sa'n 1 oere simmer wêze. Periodysk reitsje. De flüssigens sil stadichoan fuort gean en der sil in konsistinsje fan jam wêze. By it brûken fan rozen, foegje it oan it ein fan 'e koarte tiid (sawat 45 minuten). Serve hurde of kâld.
Tsjinsten: 12