- puff pastry - 1 stikje
- oatflakjes - 2/3 poppen (of 1/2 oatmeal (krust)
- Miel - 1/2 poppen (krust)
- Sûker - 1/2 beker (krust)
- ierde sieraden - 1/4 teaspoons (krust)
- Sâlt - 1/2 teaspoons (krust)
- almonds - 3/4 glês (krust)
- smelte bûter - 6 Art. spoons (krust)
- Sûker - 3/4 Glass (filling)
- cornstarch - 3 st. spoons (filling)
- Sâlt - 1/4 Teaspoons (filling)
- Frisse tsjerken sûnder piten - 1 kilogram (of 900 g beferzen kirzen (filling)
1. Om de kirst út te soargjen en de bonken te ûntstean, as jo in frisse kirst brûke. Rôp de puff pastry yn in sirkel mei in diameter fan 30 cm en lei it yn in baartfoarm mei in diameter fan 22-25 sm. Dekorearje de kanten ôf en sette yn 'e kuolkast foar 30 minuten of foarkomme de oven oant 220 graden, wekker de tee mei foer en bakke oant licht gouden, sawat 30 minuten (om in skerpe legere krust te krijen). Oare temperatuer beheare oant 190 graden Celsius. 2. As jo de flokken brûke, grindje se yn in food processor foardat se miel krije. Dielje dan moar, sûker, sâlt, sâlt en amandels. Smeitsje de gemak yn 'e itenprosteur oant de nuten skaad wurde. As jo gjin ytprosteur hawwe, kinne jo de nuten manulearje. Rin mei smelte bûter yn in bakje. 3. Meitsje in cherryfilling. Yn in grutte skelke, mingje de tsjerken mei sûker, krûd en sâlt. Add more süker as jo wolle. Set de kirst yn 'e piekrust. It Mandelgemerm opgrûn op 'e kirst. Bake foar 1 oere en 10 minuten oant it filling dikken en blommen. Kool nei keamertemperatuer foardoar tsjinje.
Tsjinsten: 8