- Wetter - 250 gram
- Milk - 250 gram
- Printe hef - 25 gram
- Sûker - 1 Art. in spoonful
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Sunflower olie - 100 gram
- Miel - 1 Glass
- Adyghe kaas - 200 gram
- Potatoes yn in unifoarm - 150-200 gram
Earst meitsje wy in dough. Om dit te meitsjen, melk de molke mei miel en in lytse sâlt. De tee moat sêft wêze en net oan jo hannen stekke. Dan fan 'e teed mei jo hannen, moatte jo in flokker meitsje en in bal út it filling yn it sintrum fan' e flokken meitsje. De filling wurdt taret fan Adyghe-tsiis en ierappels kocht yn in unifoarm. De prestaasjes fan ierappels en tsiis - 1: 1, Mingje de yngrediïnten mei in blenderje in leuke piper en jo kinne in lytse greens taheakke. Sâlt yn prinsipe moat net wêze, om't de kai sels sâlt is. De filling moat yn in dûke wekke wurde en de kij tige sûker út rôlje, sadat de filling net útkomt. Wy sette de keuken yn in foarbeheaten en feroaste brúnde panne en fry fan beide kanten. Elke cake moat mei bûter smoare wurde. It kin útskriuwe en sa'n khychin.
Tsjinsten: 3-4