- kip - 0,5 kilo
- karotten - 2 stikken
- Petersiliewurzel - 1 stikje
- wetter - 2 liter (plus 1/2 tûke noodles)
- Laurelblêd en poppenhuzen - te smaakjen
- in kaai fan dill of pearels - 1 stikje
- sâlle - te smaak (plus sâlt yn nûmers)
- Miel - 200 gram (noodles)
- aaien - 3-4 stikjes (noodles)
Fermelding: Soar it miel op 'e tafel mei in slide, meitsje in groep yn it sintrum. Rub de aaien mei sâlt en tafoegje oan it miel. Foegje wetter en knip de dau. Lit de tee stean, en dan tige dún út rôlje, periodyk sprekje mei miel. Yn strip strips 5-6 sm breed en op 'e kop fan elkoar sette, it mûle te smieten. Stel de strips sa lyts mooglik. Separate streken fan noodles fan elkoar en kinne droegen meitsje. Plak it hûn yn in top, add water, sletten woartels, slaaplike pearsefeart en in poa fan swart piper. Sâlt om te tastean. Koekje oant dien. 10 minuten foar it ein fan 'e koarte tiid add in bayblêd. Nim de kij út 'e sop, draaide de siel, bring nei in koel, en foegje dan de nekjes. Koekje mei stadich siedend oant noodles pop op. Kip de hûd en foegje de sop oan. Sprinkle mei geweldige krûden en daliks dienen.
Tsjinsten: 4