- Eieren - 7 stikken
- Miel - 2 kilogram
- Butter - 500 gram
- Sûker - 700 gram
- Sol - 1 Pinch
- Drye dier - 1 st. in spoonful
- Sâlte oalje - 100 miljers
- Witte rozen - 300 gram
- Vanillin - To taste
- Powder - - Om smaak (kleur, kokosnuorje, ensfh.)
Mûlje de bûter en gie yn waarm miljeu, foegje de gers, 5 aaien, in heale kilo. Sûker, vanilline (knyn), sâlt en miel. Kneadje oant de dauwe stopet oan 'e hân, foegje dan it grienteel. Konsistinsje moat elastysk en sêft wêze. Set de teed yn in waarm plak om te stean (it moat trije kear opkomme, it is likernôch 2-3 oeren). Dêrnei add kishmish (spielje en droege) yn 'e dau, podbivaem en sette noch altyd omheech. Dêrnei sjogge wy nochris in lyts mear om te ferheegjen. Wy fersprekke de tee yn mûzen (1/3) en litte wy nei de rânen gean. Ferjit net oer it feit dat jo de heale tech yn in waarm plak sette, sûnder dragen. Plak yn preheat oant 180 ° C en bakje oant kofje, kontrolearje de gril (of toskpytstreek). Wannear't de teksen klear binne om út 'e mulden te kommen en koel. Meitsje it iis. 200 gr. Sûker en wiskjen mei twa aaiwiten. Dêrnei set de topsjes fan cakes en spiisje mei elke puders.
Servings: 4-8