Rôlje foar de fakânsje Wy ferfolje de eksperiminten mei de tarieding fan rollen. Hjoeddedei meitsje wy in helle rol fan kuolfilet. Oan 'e rollen tafoegje wy pistasy en droege kranberries. It is de pistasy dy't in geweldige smaak jaan sil oan 'e rol, en de read cranberry sil it dekorje. Koken roulette is hiel ienfâldich. Ik hoopje dat jo dizze rol koekje kinne yn 'e oven. Jo kinne it tsjinje op 'e festive tafel en gewoan foar iten.
Yngrediades:- Chicken fillet 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry droech 100 g
- Cream 30 ml
- Sâlt 4 g
- Black pepper powder 3 g
- Stap 1 Om de rol oan te meitsjen moatte jo keukenfilets, pistakken, droege kranberijen, 30% smaak, sâlt, piper oan nimme.
- Stap 2 Lit it filet mei in skerpe mjittje en ûntwikkelje as in "boek".
- Stap 3 Leukje it hurdfilet ljochtsjen sadat jo in rjochthoek hawwe fan in stik fleis. De snipe stikken fan it fleis sloech ôf, sop en sette boppe.
- Stap 4 Slaen de smaak oer de folsleine oerflak fan it filet. Sâlt. Pepper.
- Stap 5 Pistachio skjin. Waskje de kamera's en droegje se. Bist pistasy en kranberries op boppe.
- Stap 6 Slute de dichte folle rol yn in foil foar it bakken. Rôlje de loaf oan beide siden.
- Stap 7 Fiere roulette yn 'e oven sette de stoomers. Koek foar 45 minuten. Yn it oven kinne dizze rol foar 45-50 minuten bakt wurde op in temperatuer fan 180 ° C. Allinnich it rôl yn 'e foil ek rolje.
- Stap 8 Soargje de foltôge rol fan it stoom ôf. Cool it del. Set yn 'e kuolkast foar 2 oeren.
- Stap 9 Finisearje de gekke koppenroll mei in mjittje yn stikken snupe. Serve foar lunch foar in snack.