Porridge
Wannear komt it om it bern te stjoeren nei porridges? Oer in heule jier, ôfhinklik fan wannear't jo begon begjinne.
Mama, dy't it jonkje in porridge as it earste komplemintêre miel oanbiedt, meitsje in flater. Yn oerienstimming mei de oanbefellingen fan berne-nutrissisten, de porridge yn 'e turn fan' e oplieding moat it griente folgje, oars kinne jo ris in wjerstân fan 'e poppe fan sûkini en koals krije. Nei in sûch en lekkere porridge, prakkesearjende pomotearen lykje net unattraktyf. It is better om de kij yn te gean 2-3 wike nei't jo it griente witte. Mar, as jo witte, binne der gjin regels sûnder útsûnderings, en yn dat gefal is de útsûndering in minne gewichtswinning, instabyl hûd (mear faak yn floeiend). Under sokke omstannichheden oanbefellende pjutten soargen foar it earst yntroduksje groeven, en letter grienten.
It is foardieliger om te begjinnen mei nuttige cerealen foar jonge bern dy't gjin gluten (in protte sâlt) befetsje - it is faaks allergysk, it kin problemen yn 't dolein wurkje. Foar glutenfreie ierdappels binne rice, boekwarm, mais.
Gluten-hanthavene - oatmeal, wyn, semolina, millet.
Wat binne porridjes makke fan? De wichtichste komponist is ien of oar sâlt en faak genôch melk (as it droech ree makke gemak foar de pap mei molke of kofje is mei it tafoegjen fan molke). Groats binne in boarne fan kohohydraten, fekânsjeproteinen, fibers, mineralen, vitaminen (foaral groep B), en melk oanfollet de nuttige komposysje fan porridge mei protten, fetten, oare vitaminen en mineralen. Kalshydrate sateare it groeiende lichem mei enerzjy, proteins binne in needsaaklik gebou materiaal, fegetaryfasers jouwe normaal wurk fan it gastrointestinaal trakt.
Jo kinne iten net keapje
De measte saakkundigen leauwe dat foar lytse begjinselfarders, fertochte porridges dy't gjin koeke nedich binne, preferearre wurde. Sa'n porridzjes wurde makke út omjouwingsfreonlike grûnstoffen mei moderne technologyen dy't de nutlike wearde fan smaak maksimale bewarje en soargje foar har bêste ferbrannigens. Se binne perfekt balâns yn komposysje, ferrike mei vitaminen en mineralen. Dêrnjonken feroaret har konsistoarje neffens it leeftiid fan it bern, dêr't se foar bedoeld binne, fan flüssig en folslein homogeneus, oan brûkbere porridges foar lytse bern mei ferskate oanfiedingen (stikjes fruchten, griente).
Finished pot can be milk and dairy-free. De earste porridge yn it libben fan jo poppe moatte molkefrij wêze, om't de bern in allergie hawwe oan it eagjen fan koe molke - it unreklame lichem fan it bern kin it produkt net genôch fertsjinje en ferienigje. Earst porridge wurdt yntrodusearre út ien soart sâlt - dat makket it mooglik om de reaksje fan it poppe dúdlik te spoaren oan elk produkt. Begjin mei allinich 5 gram, sil elke soarte fan smaak bekend meitsje litte oer 10 dagen. De optimale fariant fan it earste komplemintêre iten is ricepomp, om't de measte bern har rol byinoar reagearje. Fierder folgje normaal oare glutenfrije - boekwarm, mais. Nei it bekearen fan it bern mei har, kinne jo besykje om him te behanneljen mei in kombinaasje fan dizze groats, al te beprateare fruchten of griente. Trochgeande, yn in moanne, sil in porridge oanpasse wurde 100-150 g.
Mar tink derom dat yn 'e wichtigste iten fan' e poppe breastmilch is, moatte jo net nedich ha foar stoppje fan it boarstfieding - dit ûnbidige produkt is nuttich foar jo poppe nedich.
De meast brûkte
Wat soarte fan sâlt is it brûkber? Der is gjin inkeld antwurd op dizze fraach. It feit is dat elk fan 'e sieraden in eigen karakter hat, wêr't wittend is, kinne jo in bernemuorre meitsje mei it optimale ferhâlding.
Buckwheat
Kin de rol fan kampioed wêze en in weardich kompetysje meitsje, sels fleis. Buckwheatgrutten binne ryk yn fegetaryfermin, it hat in signifikante mannichte izer (yn it boekeweat is it 6-7 kear grutter as yn oare granen), phosphorus, magnesium, potassium, befettet sink, iodine, cobalt. En boekeweat papier hat in maklik leaksjemidseffekt, dus is it benammen goed foar bern dy't suver binne foar ferbouwen.
Oatmeal
Ien fan 'e leafste en populêrste. It befettet in soad fiedingsproteinen en fetten, vitaminen fan groep B, K, E, magnesium, potassium, fosforus, izer, it bestiet ek sink, iod en fluorine. Oatmealpas is benammen nuttich foar swakke bern, it is in soad nuttich en helpt om de immuniteit te fersterkjen. It is gjin ungelok nei ARVI en oare sykte, in protte dokters advisearje har oan berntsjes.
Rice pap
De populaasje is troch hypoallergenicity. True, it hat minder protein, vitaminen en mineralen as yn boekeweat en oatmeal. Mar it feit dat ricepomp helpt om de oerbleaunen fan dizze drugs út it lichem te ferwiderjen nei behanneling mei antibiotika is in pear bekend. Ricepaz fersteret de hûd, dus net faak oanbiede oan bern dy't suksesfol binne foar ferbouwen. Redigje dit effekt troch it fiedzjen fan griente of fruit oan 'e pap.
Fan maisgroepen Baby-lûsten porridges binne ryk yn stoarm en izer, sy befetsje Vitamine B, D, E, provitamin A, potassium, magnesium, sint en kalzium en fosforus yn harren binne net folle. Pederjierrigen advisearje har net earder as 9 moannen.
Semolina pap
It bestiet út wynmole, op in bepaalde manier kocht. Tsjintwurdich advisearje de dokters om it oan te jaan foardat de poppe 2 jier berikt wurdt. Manna-porridge jout in soad belesting foar de panko's, promovearret it uterlik fan rickets yn bern fan 'e earste twa jier fan it libben, it hat net genôch fiedsel, vitaminen en mineralen (groep B, E, potassium, izer).
Millet pap
It basis - millet - befettet Vitaminen fan groep B, folic acid, potassium, sink, iod, mar it is te swier foar digestion, dus wurdt it faker brûkt nei 1.5-2 jier. It kin it lichem fan toskines ferfiere, en it stool beheart.
Rye en gerrel
Se befetsje in protte plantenproblemen, fosfoarm, potassium, izer, B-vitaminen, mar se wurde hast net brûkt as basis foar nuttige porriden foar lytse bern, se wurde faak oanbean as brân foar it ferbetterjen fan it fiedseljen fan bern mei ferstipaasje of oergewicht.
In lytse pot, koekje!
Foar berneboekes thús thús wurde wurdt op wetter of fekânsje lein op 'e tille fan 5 g moarns (1 teaspoon sûnder top) per 100 ml fluid, kocht op' e maksimale fermindere temperatuer op syn minst 25 minuten. Kofje thús fan ierdewurkjes thús troch te brûken mei in kofjelminder of hânpest yn in mortier. Om de smaak te ferbetterjen kinne jo net mear as 4-5 g of fûgels of fiedingsoal tafoegje (200 ml pap), boarstmolch of in gemak (1-2 jellenpoaten). Sûker en sâlt yn 'e tarieding fan sâltallen, besykje net sa lang mooglik te brûken.
It is prachtich as jo majesteit yn jo húshâlding respektearre wurdt en sels troch in groeven bern en de rêst fan 'e famylje dat dit gerjucht regelmjittich op' e tafel ferskynt. Wy praten oer de foardielen fan krûpen earder, en cerealen, kocht út folsleine koarnjes thús, befetsje in protte fibers en help om skealike substansjes út it lichem te fuortsmite.
Eigenskippen fan tarieding
Hercules-flakken wurde yn in siedende flüssigde gerdutsen en grûn rûn. Om wat leuke smaak te foarkommen, kinne jo in lytse sinnamon, anise, citrus of oranje skelder (droege en poeierd) oanmeitsje, sûker foar groeitige bern is better ferfongen troch jam, siroop, rozen of frisse beieren.
Buckwheatgrutten moatte foar it spieljen sûnder oalje ofteare wurde yn 'e oven, dan koelen en ferskate kearen yn kâld wetter wosken. Om krûmelige sâlt te meitsjen, it is better om ierdappels te koekjen, mar om siedende wetter te ûntwikkeljen yn likense prestaasjes mei cerealen, yn in thermos sa'n porridge sil yn 30-40 minuten klear wêze. Wetter kin ferfongen wurde troch molke.
Millet spielje yn waarme wetter sa folle tiden as nedich om te soargjen dat de foam ferdwûn is, en it wetter waard folslein dúdlik. It is yn dit pleite fan lekker en nuttige yllepop.
Manna-papje fereasket string opmerking fan prestaasjes. Foar 500 ml molke, nimme 100-150 gram (sa mear as - mear flater of dikker), manki. Sels as de molke smakket, foegje de klomp troch it sân ta, rûkt sanft. Manna-pap kocht foar net mear as 2 minuten. Dęr dicht ôfbrekke mei in lid en kinne foar 10-15 minuten ynsletten foar folsleine swelling. Alles, fierder is it net ferlet fan wat oanwêzich of lange koken foar it siedjen fan in oerstallige floeistof. De porridge, op dizze manier kocht, biedt in bysûndere smaak en konsistinsje.
Koarn út koarn is oan te rekkenjen om krekt te servearjen, om't nei it ferwieren it net sa lekker is, en it is better om kâlde mais papier net te iten. Foar in dikere smaak, adde in lyts bûter oan.
Alde resepten
Pumpkin-millet
Nim:
- 1 cup of millet
- 100 g koarnbak (skele)
- 1/2 pear wetter
-3/4 telt molke
- 1 teaspoonful. in lekker fan bûter
- 1 teaspoonful. in leppel fan sûker
- sâlt - op it tip fan it mes
Preparatie
Millet spielje, koelje yn wetter, foegje molke oan en kochtsje oant it dien wurdt. Sliepe lytse sliepjes fan pompoen koelje yn in lyts bedrach wetter oant sêft, grind yn puere, sâlt en sûker taheakje. Alles oanmeitsje en kooe foar in oar 10 minuten mei konstant reitsje. As tsjinje, add butter.
Belev pap
Nim:
1 glês oatmeal
- 0.5 liter wetter
- 250 ml molke
- 1/4 tee. spoons fan sineam en koriander
- frisse skelp 1/2 lemon
- 250 ml smaak
- 2-3 tabellen. spoons fan sûker
- sâlt - te tastean
Preparatie
Yn sâlte wetter koch it Herkules oan in viskositeit, it foarkommen fan 'e foam. Folje mei molke en koekje, hieltyd stil, op heul waarm. Nei 10-15 tafoegje sûker, nei 1-2 minuten dêrnei - krûden, nei 5 minuten, smite de smaak, mingje en fuortbreide de pap út it fjoer.