De genetyske wizige popcorn - wat is it?
Loftmuorre is in lanlike Amerikaanske iten. Yn 'e US is ek in popcorndei, dy't op 19 jannewaris fierd wurdt. Dit is lykwols neat ferrassend: troch it optreden fan dit produkt is dit produkt bedrige troch Amerika. Doe't Christopher Columbus nei it kontinint swakke, hawwe de pleatsen al "de moarn op fjûr yn 'e ierdewurk eksploitearre. De Yndianen makken pylken út, en yn ien fan 'e grêven fan' e Meksiko-stêd argeologen in statuette fan in goadinne fûn, wêrfan syn holle mei in twig mei wyt "blommen" fan popcorn fersierde. In protte fynsten jouwe oan dat de prysteresses de takomst prate oer de wize wêrop de koarnekoaren iepene binne. Allinich dizze aksje soe de ynlânske prinsen fan 'e Noardlike Amerikanen bliuwe, as net foar in residint fan Chicago, Charles Kriters. Yn 1885 ûndersocht hy in auto op rillen, wêrtroch it mooglik is "oansjen" mais oeral, sei it in fair of in breed avenue, en hie it Popper neamd. Fan dat momint begon Popcorn syn march om 'e wrâld.
Crack yn it sinema
Troch himsels, "eksplodearre" mais - in tige brûkber ding. It is in folle ferdielde cerealprodukt, in boarne fan heechweardige kohrhydraten en proteins. It befettet in grut bedrach fan glêstried, vitaminen B, B2 en potassium. Yn dit gefal is mais in soad leech yn kalorien. Bygelyks. Madonna fertelt dat it wie dat sy har holpen hat fan it gewicht fan gewicht nei de berte fan har âldste dochter. It is lykwols wurdich klar te meitsjen dat de sjonger popkorn sûnder sâlt en sûker of mei har minimaal bedrach. Us bern absorbearje de delikatesse, oanfolle mei tafoegings. Yn it bioskoop biedt, as regel, in produkt oan, dat geweldig aromaan mei sâlt of sûker is. Boppedat wurde spesjale oaljes oanbean oan 'e masjine foar "blasting" fan de korrels, dy't in appetisearjende geur en karakteristike smaak meitsje. En dit binne smaak en sûchdierige fats. As gefolch dêrfan wurdt ien kear in dieetkeap yn in pest fan sûnens feroaret. As it mais sâlt is, breche se it wetterbalâns en liedt durde, de sûte levere in fracht nei de panko's en bring oerlever kilogramme, om't se in hege glycemyske yndeks hawwe. Dêrnjonken ûntwikkelt tafoegings yn bernichheid en fetje appetitearje, en it bern kin net even beppe hoe't hy in folsleine bokse fan delikatessen skriuwt. Dêrom, nei it cinema, foegje jo favorite bern mei sop of keuken sadat hy de popcorn net oanfallen. Besykje ek in giant glês mais te jaan.
Eten by de tv
Popcorn tsjintwurdich is net allinich yn it cinema ferkocht, mar yn elke supermerk, sadat se de froulju op 'e bankje kinne foar de TV. De ferskaat fan maisgroepen is gewoan prachtich. Der binne karamel, vanille, sûkelade en fruitopcorn. Foar dyjingen dy't popiknee hawwe, jouwe mais mei de smaak fan lûkjes, knoflook, tsiis en sels kaviaar. True, it makket gjin echte produkten, mar aromaen mei muzikale oaljes mingd, dy't popcorn yn 't koekje bepale. Wat de meast ûngeregere binne, besykje de fabrikanten besykje in bernespublyk te lûken oan har produkt en komme mei mear en mear orizjinele ferpakking. Njonken kartons is popcorn ferkocht yn transparant "sausagen", wêryn kleurige flakken benammen effektyf binne. Der binne pakjes yn 'e foarm fan plastikbakken: dan kinne se brûkt wurde foar it spieljen fan kulichiki. En foar de lytste ljippers fan loftmuorre, wurdt de delikatesse pleatst yn plastike toetsen, skriuwmasters of lyts bisten, nei't se sjogge wêr't de bern begjinne mei it wille te begjinnen. Sokke flakken, yn 'e regel, wurde mei fiedingskleurings tinted en fein ferwetterje om it makliker te meitsjen foar de welpen om te keapjen. As jo soargen oer de sûnens fan jo bern, gean jo nei foarige produkten.
Popcorn thús
Yn tsjinstelling mei fabryk popcorn kinne jo sels in brûkbere opsje meitsje. Allinne dêrfoar sille jo in spesjale popcorn "Popcorn" nedich wêze, dy't yn supermerken ferkocht is. De sâlt hat in spesjale struktuer: it befettet in kapel fan starke mei wetter. De shell is dûn, mar folle sterker as it mais dat jo goed kenne. Warmje op, it wetter yn in wûnder-seed krijt en feroaret yn stoom. Yn dit gefal lûkt it hermetyske shell net út. De spannings yn groeien, en op in heule punt steane de skelder de lading, de popcorn "explodet" en, yn it yndrukke draait, feroaret yn swartlessen figueren. Mei ienfâldige mais kernels sil sa'n tal nûmer net wurkje - se binne meast ek te sêft, of te hurd foar sa'n transformation. Sjoch foar in droege, ûntdekkende popcorn yn 'e supermerk, mar keapje fertochte semyfineare produkten - it is al mei smaak. It is better om in produkt te kiezen mei de ynskripsje "Natuer" - it is lege fetter natuerlike kears mei in natuerlik smaak. Set se yn 'e mikrofoave. Nei de ynstruksjes op it pakket, yn in sletten papieren tas of plastyk kontener (mar soargje derfoar dat it temperatuer boppe +1500 C nimt). Sels de grûnen iepene wurde, feroarje jo ferbylding. Meitsje se bygelyks yn in bakje en besprekke in sâlt of sûker. Jo kinne noch fierder gean en in Frânske ferzje fan 'e Amerikaanske iten meitsje: sels heule popcorn, ite rite tsiis, litte it koelje - en jo krije in elegante en ûntbrekkende chimere tafoegings knappe skûtel. As jo in lytse tomato paste en droech basil sette, sille jo in delikatesse hawwe yn it Italiaansk.