- Miel - 1/2 kop
- Kakao - 1/4 Glass
- Espresso - 4 teaspoons
- Bakpulver - 1 teelekse
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- bûter - 4 artikels. spoons
- ljocht brún sûker - 2/3 Glass
- grutte aai - 1 stikje
- Bitter of semi-sûkelige sûkelade - 120 gram
- molke - 1 st. in spoonful
- Sûkerpulver - 1/2 kop
Yn in lytse skip mingje samen it miel, kakao, espreso, bakpulver en sâlt. Wip de bûter en brune sûker mei in elektryske mingd. It aai en de gekke sûkel taheakje. Redigearje de snelheid, stadichoan tafoege droege yngrediïnten. Meitsje de molke en mingje. Rôlje de tee yn in plastykwrap en set it foar frost foar sa'n 45 minuten. It oven foar 175 grad foarkommen. Linje de bakbak mei perfeartpapier. Kontrolearje de testrêden mei in diameter fan 2,5 sm. Pûr de sûkerpulver yn in bôle en rôlje de bakkerijen yn. De koekjes lizze op fertekte bakblêden, 2 sm apart. Bakken oant rissen ferskine op 'e boppekant fan it koekje, fan 12 oant 14 minuten. It koekje moat sêft wêze. Kies folslein op 'e gat te fytsen.
Tsjinsten: 18