- fan bûter - 240 gram
- fan sûkerpulver - 2/3 poppen
- fan eiolke - 2 stikken
- Sâlt - 1 stjit
- Tequila - 2 teaspons
- Kalk peal - 2 stikken
- Oranje skelp - 1/2 stikken
- Miel - 2 beker
- Sprinkle: sûkerij - sûker - 1/2 kop
- Sâlt sâlt - 2 teaspoons
1. Slaak de bûter yn in bôle whisk yn middelste snelheid oant glêd. Siedpulverte sûker tafoegje en wer skodje. Foegje 1 aaikol, dan sâlt, tequila, kalkzest en oranje skel, skodzje. Redigearje de snelheid fan 'e mieler en tafoegje moar, wisk oant glêd. De dêrop resultaatde dough is ferdield yn 'e helte, elke stik tsiis yn in plastyk wrap te fergjen en yn' e kuolkast foar sa'n 30 minuten te setten. Op it mâle-sprinkele oerflak, elke stikje teig yn in rjochthoeke omslach 2,5-3 sm drukke. Wekker de rjochthoeken mei in plastyk wrap en sette yn 'e kuolkast foar 2 oeren. De tee kin fersieare en opslein wurde foar oant 3 dagen of yn 'e frijeamer oant 1 moanne. It oven foar 175 grad foarkommen. Om de twa bakblêden te spuien mei paragraafpapier. Meitsje de sûkerpulver. Beat de oerbliuwende jolk yn in lytse skip. Mix sûkerjen fan sûker en seespolo sâlt, smyt it gemak op in blêd fan waxed papier. Nim de tee út 'e koelkast, wekkerje en lizzen it mei in jok. Rôlje yn in mingfoarm fan sûker en sâlt. 2. Snoeie dan mei in skerpe mûs yn slits om 7 mm dik. Lekker de cookies op in bakblêd, wêrtroch in romte fan 1,5 sm tusken har is. Bake de bakjes foar 12 oant 14 minuten. Sla op de rack en kinne kieze nei keamertemperatuer. 3. Bewarje de cookies yn in fersmelde kontener foar sawat 5 dagen by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 10