In oar nijsgjirrige cookie-resepsje As it finster midden yn 'e hjerst is mei dritsjende reine en kâlde wyn, is it sa moai om te sitten yn in rûnte fan famylje mei in bepaalde tee en in delikte biskuit yn in waarmde blanke. No, as jo op in dieet binne, jouwe jo sels in hjerst "booty" dag, omdat it aroma fan hûsmakke koeken net ienris ûngelyk hat. Dit recipe foar keuken fereart gewoan gekoarde jokjes. Mei tank oan harren krijt de cookies foaral delikatysk, krommelich, leaude. De foarm fan sokke pechenyushek kin elk wêze, yn de foarm fan bagels of skuorren, mar de dikte moat op syn minst 7 mm wêze (oars sil it koekje hiel droech wêze). Cookie-oanfreegjen is it meast befeilige troch kleur - it moat leuke rozeiske smaak wêze.
Yngrediades:- Miel, Weizen 300 g
- Sûker 200g
- Butter 100 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Salt 0.5 tsp.
- Vanillin 0,5 g
- Sûkerpulver 3 tbsp. l.
- Cinnamon grûn 0,5 tsp.
- Soda 0,25 tsp.
- Stap 1 Foar de tarieding fan cookies moatte wy sûker, moar, aaien, bûter, sâlt, soda, sâlt, vanilline.
- Stap 2 Boeien de aaien hurd foar 10 minuten fan 'e siedende punt.
- Stap 3 Ferwiderje de jonge fan 'e aaien, se moatte warm wêze. Bliuw 180 gram sûker yn in bôle en grille goed mei jokjes.
- Stap 4 Rub de bûter mei de aai-sûkermass.
- Stap 5 Folje de siedige moarm mei soda, sâlt, vanilline.
- Stap 6 knet de dau.
- Stap 7 Rôlje de dau yn 'e surzjes en snel yn lykweardige stikken. Roll lytse ballen út lytse stikken.
- Stap 8 Folje yn in plaat fan 20 gram sûker, dûpt elke bal yn sûker en ôfbrekke de rút fan 'e fleachminder.
- Stap 9 Skeakelje de koekjes op in bakbak of bakaleale. De panne lûke is net nedich.
- Stap 10 Bakje yn oven foar sawat 20 minuten oant licht kromme. Set it op 'e plaat om de cookies in bytsje koel te meitsjen. Dêrnei wurdt in diel fan it waarm cookie yn sulverpulle rôle, en de twadde - yn in mingfoarm fan sûker en sûkelade.