- Semisweet sûkelade - 1 beker
- kofje - 1/4 beker
- aaien - 7 stikken (skieden)
- Sûker - 1 glês
- Fetke crème - 1 glês
- fan sûkerpulver - 2 artikels. spoons
It oven foar 175 grad foarkommen. Linje de bakbak mei perfeartpapier. Misse de sûkelarje mei kofje of wetter yn in hitte-resistente skouder oer in kuulper mei siedende wetter, rûkt oant glêd. Koe folslein fiele. Beat jokjes en sûker byinoar mei in mikker by middelste snelheid, sawat 3 minuten. Redigearje de fluggens nei leech en addt de sûkeladegemik stadichoan as it trochgean lit. Beat de blanken yn in bakje. Foegje oan it sûkeladegemik taak mei in rubber-spatula. Set de dau op in bakbak. Bake foar 20 minuten. Lit sa'n 10 minuten coole. Sprinkle de kakao. Ferhaal parchment ferlitte en koene op syn minst 1 oere koelje. Wip de krom en sûkerpulver. Sawol de massa sels op 'e boppekant fan' e teat ferlitte, de 2-cm-grins by de rânen litte en rol yn in rol rolje. Lege rol op in bakblêd en ferkeapje op syn minst 1 oere of oernachtich. Ljochtsjen spielje mei kakao. Rollen kinne opslein wurde yn 'e kuolkast foar 3 dagen.
Tsjinsten: 10