- Miel - 2 beker
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- Sûker - 2 teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- fan gekleurd bûter - 6 st. spoons
- fan gekleurd melk - 3/4 poppen
1. De oven nei 220 graden mei de kontrôle yn it sintrum foarkomme. Linje de bakbak mei periïntear papier of in siliconenmatte. Snap de bûter yn 12 stikken. Meitsje it miel, bakpul, sûker en sâlt tegearre meiinoar yn in bakje. Foegje stikjes bûter en mingje mei fingers of in doughfreder oant de gemuolle liket as krûmers. Bliuw yn 'e molke en mingje mei in gabel oant in sêfte dough draait. 2. Ljochtsjen it wurkflak mei miel en smeke de dau. Rôlet de tenei 1 sm dichte. Gebrûk fan in koekje of rûne foarmen, dûke sirkels út. Mei hannen of in lytse skouder draait de keuken nei in bakbak. Meitsje de ferdielen fan 'e dakken mei-inoar, rôlje it wer út en meitsje de keuken út. Op dit poadium kinne de bakstiennen op it bakbak mei in polyethylene film fersieke wurde en opnij yn in frizzer foar maksimaal 2 moannen. 3. Kekke cookies sûnder foarôfgeande ûntreinigjen - knap in pear minuten ta oan de totale koektiid. Bake de biskoppen foar 14-18 minuten, oant gouden brún.
Servyen: 10-12