Op de motiven fan Madeleine ... It wie bard dat de cookies Madeleine ien fan myn favorite bern binne. Of in sêftmoedige smaak hat syn baan dien, of miskien krekt in foarm fan seeleskopen, mar ik bedoel dat beide smaak en foarm hjir belutsen binne. En sadwaande, om bern net te ûntkommen om iten te meitsjen fan homemade koekjes, want it part waard hast elke dei bakt, haw ik besletten om in "zest", of leaver myn favorite amels, en hoe bonus de sûkelade te folle. Het uitgesteld zelfs erg ... en heel lekker! Dêrnei wie it nedich om in namme foar pechenyushek te kiezen, omdat it net mear de klassiker "Madlens" is, mar allinich ôfwikend mei dizze biskuit. Yn it algemien, besletten om trite te dwaan en te begripen, ferliet noch de namme "Madeleine", mar dat is gewoan de geheim fan smaak - mangel-chocolade dekodearre. It is dien, lykas alle genede, ienfâldich. De wierheid is no net hielendal ien fan dy produkten dy't altyd oan 'e hân binne. Nei de tradisjonele list fan yngrediïnten, sille wy no grûnmelings en sûkelade pasta tafoegje, jo favoryt. Dan, as gewoanlik, mingje wy alle yngrediïnten ... goed, dan sykje jo sels.
Yngrediades:- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker 100 g
- Miel, weet 120 g
- Mandels 30 g
- Butter 120 g
- Chocolade-nut paste 3 tbsp. l.
- Stap 1 Jo sille nedich wêze: aaien, sûker, moar, grûnmelingen, bûter (melt), sûkeladepast.
- Stap 2 Whisk de aaien mei sûker yn in lichte massa.
- Stap 3 Yn 'e ei-sûkermassa, skodzje it miel en tafachtsje de grûnmelingen. Stir.
- Stap 4 Sliepe bûter yn 'e dêrmei ûntsteane dough. Stir goed.
- Stap 5 Yn 'e mûs set in útstafel fan dough. Top mei in teelpoon fan chocolade pasta.
- Stap 6 Foegje in teaspoon fan tse oan de sûkeladepast.
- Stap 7 Bake yn preheat oant 180 oven foar 17-20 minuten.