- Milch - 100 mililiters (foar de test)
- Wetmole - 300 gram (foar tee)
- Verpakking van drooghefe - 1 Piece (voor teig)
- Sûker - 50 gram (foar tee)
- Sâlt - 1 stuk (foar tee)
- Ei wite - 1 stik (foar tee)
- Soarm is 76 gram (38 gram foar tee en 38 gram foar filling)
- Plums - 1 kilogram (foar it filling)
- Yolk-ei - 1 stik (foar filling)
- Ferpakking fan vanilla-sûker - 1 stik (foar filling)
- Apricot Confiture - 4 Art. spoons (foar dekoraasje)
- Grûnmelannen - 1 Art. spoon (foar dekoraasje)
Rezept: 1. Hefe-Teig: warm die Milch. It mjitten en dierje grûn yn in mingdewâl. Foegje de rest fan de yngrediïnten en waarme molke. Wy nimme in mieler, in spesjale oanfalsing mei in hookje foar in hurde dough ynstalleare, it allegear foar in skoft op in minimum fytsmakke, en dan maksimale snelheid foar ûngefear 5 minuten oant in glêd foarmje unifoarme test. De dauwe en iten yn in waarm plak pleatse, oant it spitigens minder wurdt. It oven te foarkommen. Oare / legere waarmte: likernôch 200 ° C Lofttemperatuer: sawat 180 ° C Slaenplums, boaien wiskje en lytse ynsjes by de boppekant meitsje. Lichtje de dough mei miel en rôle it út op in bakpapier yn 'e foarm fan in sirkel (25 sm). Meitsje in snoei op 'e sirkel sa'n 10 sm lang. Soargje de eintsjes yn ferskate rjochtingen en foarmje in hert. Set it hert tegearre mei it papier op in bakbak. 2. Folslein: mûse smaak mei jonk en vanille sûker mingje. It hert omheechje mei de ûntsteane massaazje, wylst in frije râne fanôf 1 sm breed ferlit. Keppeling oan 'e boppekant lei de plums mei it binnen. Set it bakbakje yn 'e oven. Schwierigensnivo: gemiddelde Bakende tiid: sawat 25 minuten Keuk de keuken op it keukengrill. 3. Dekoraasje: reitsje troch in syf fan aprikotbeifoarm en bring in koel yn in lyts keppe. Snoeie de plums mei in waarm konfitme en spiisde mei amandels. Yn in willekeurige oarderje sprekje it hert mei sûker en tsjinne yn in waarm of kâld. Fariant fan it reseezje: jo kinne in fruchtappel hert meitsje; Foar dit, op sûker, ynstee fan plums leine skippen fan applen. Prepare neffens it resept, folje it mei konfitie en bespile mei rozen ynstee fan amandels. Of sprinkelen de sûchke smaak earst mei sâltzucker. Oetker en 50 gram grûnmelingen, en dan lizze út mei appel slitsjes. Goeie lok yn 'e koeke!
Tsjinsten: 10