- kobje fan mais - 3 stikken
- crème - 2 beker
- grutte eieren - 3 stikken
- grutte eiolke - 2 stikken
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Pfeffer saus - 1 Drip
- Parmesan tsiis - 1 beker
1. De oven foar 160 graden foarkomme. Maat kernels út kobben útfiere. Bring de smaak yn in toptop nei in koel, foegje de mais kernels, foarkom de hjittens en lit 10 minuten stean. 2. Mingje de maismikking yn in blender of eatprosteur oant in konsistinsje fan puree krigen wurdt. Strjitten it gemak fia in feitsjeft. 3. Sliepe aaien en jonkjes, foegje in lyts bedrach krèmesmikking om de aaien te heizen. 4. Rye eieren mei smaakmjittich en pupe saus. 5. Bliuw de molke yn 6 ûneven batchpots. 6. Skeakelje foar 30 minuten oant it gemak yndrukt wurdt. Brûke de smaak brulee út 'e oven en meitsje kofje nei keamertemperatuer. 7. Rjochtsje in dûnte skeal fan tsiis op boppe. 8. Brûk in brâner of gril yn 'e oven, meitsje in gouden brune krust op it oerflak fan it skûtel.
Tsjinsten: 6-7