- Tortellini mei kaas - 200 gram
- Kippe brom - 1/2 kop
- Wite Wyn - 1/2 poppen
- Crème fatty - 2 poppen
- Parmesan Grate - 3 poppen
- Tomato paste - 300 gram
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Knipe - 1 tosken
- Butter - 2 Art. spoons
- Spices - - te tastean
- Sâlt, piper - - Smaak
- Fresh basil - - te tastean
Yn in búk ming de brok en wyn. Wy sette op in gemiddelde brân, bringe nei in koel en koel. Koelje oant de flüssigens yn 'e pot sitte oant 1/4 beker. No kinne jo in smaak oan 'e panne tafoegje. It gemak opwekke en, sûnder brân te bringen, foarkomt út 'e waarmte. Op in oare kuolkast heale in lytse olie oalje. Foart tomato paste, bringe nei in ko. Bring nei in koel, add salt, spices, hokje knokke en koelje foar sawat 10 minuten oer middelhehe. Dêrnei tafoegje tomato saus butter, rûzje, waarm oant it oalje ûntstiet en ferwiderje fan 'e waarmte. Tortellini koekje oant kocht. Wy sette tortellini yn in kromme saus, sette wy gemiddeld fjoer en wy meitsje 3-4 minuten. Ferjit de tortellini tegearre mei de saus yn in servetplaat. Dan jouwe wy in lyts tomatoasoas. Sprinkle it hiele ding mei risseleare parmesan en frisse basil. Bon appetit!
Servyen: 2