- Veal Brain - 6 stikken
- Sâlt - 2 teaspons
- Vinegar - 2 teaspons
- Bulb - 1 stik
- Blêd baai - 2 stikken
- Peppercorns - 10 stikken
- Ei - 1 stikje
- Biskuitbrúnkrûmer - 1 glês
- Butter - 3 artikelen. spoons
Dat is ús ryk materiaal nei ús skip. It spektakel is net foar de swakke, is it net? :) Wy helje de harsens út 'e films, dęrnei soene wy yn kâld wetter in healoere sakje en alle 10 minuten feroaring wetter. Slaen de harsens yn in búk, skine wetter, add leafblêd, sâlt, sûker en poppen ierappels. Koek foar sa'n 20 minuten. Dan skriuwe wy ús harsens yn in kolander, lit de wetterwetter, en de harsens - koelje. Nochris reinigje wy de harsens fan 'e films. Dêrnei sille elke heal fan 'e harsens yn' e heale snie en dûbele yn in dûkte aai. Dêrnei ferbrûke wy de harsens yn breedskatten. Brain yn breaende briede op feldige bûter oant in goudene krúste oan beide kanten. Spesjalisearre mei mûzere ierappels, griente en favory saus. Bon appetit!
Tsjinsten: 6-7