Crunchy egg salade Wy witte allegeare nuttige greens as dill en pearels, mar har gruttere celandine relatyf wurdt folle minder brûkt yn hûsskoalle. Mar dit is net allinich nuttich, mar ek tige lekker leger, wêrby't net allinnich bliuwt mar ek woartels passend binne foar iten. Bygelyks, de rôt fan sâléery is in frijwat grut en sûchige kochanchik, dy't in poerbêste sûchlike smaak en noflike krústsitens hat. In heerlûke en sûklike knipee aai-sâlte is makke fan sâltekrûd. Jo hawwe dizze kombinaasje probearre, jo kinne eksperimintearje mei oare produkten. Yn 'e Middellânske cuisine, in protte salades wurde makke mei dizze yngrediïnten. Njonken knipee aai-sâlt, kinne jo in pear sâlte salat meitsje, of mei mekoar mei hurde sellen fennel, oranje sliemen en swarte oliven. Der binne in protte opsjes, mar leafhawwers fan hertlikere salades dy't mei mayonaise oanpast binne, soene dizze, mear bekend meitsje foar ús smaak. Ien fan 'e foarsjenningen foar it meitsjen fan in skerpe aaipsalat: de aaien kinne net mingd wurde mei de bulk, mar snipe yn skippen en fertsjinje se mei in skûtel.
Yngrediades:- Eier kok 6 pcs.
- Selery stint 6 pcs.
- Kikkert 3 pcs.
- Frisse dill 1 bûn
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om de salade te meitsjen, litte wy ite, sellen stalken, frisse komkommers, in lyts bûn dill, olie oalje en mayonaise.
- Stap 2 Ijsken pre-gekocht hurde (dûbje yn kâld wetter, bring nei in koel en kieze foar 10 minuten fan 'e tiid fan siedend). Dan kieze se en kieze se yn kubes.
- Stap 3 Stiel selder en kokker goed wosken en yn kubjes snupe.
- Stap 4 Kette in lyts bûn fan dill skerp.
- Stap 5 Mayonnaise en olivesje ming goed. Yn in salade is it better om selsmjittige mayonaise te brûken.
- Stap 6 Pleatst de aaien, selderij, dill, kikkert en ferpleatse.
- Stap 7 Meitsje de salade goed, sâlje te smaak.