Tûtaal salat fan komkommers Jawis, it is bard dat wy meast gewoante binne om siedende salades salades te finen mei elk gersoalje, sauer crème of mayonaise. Yn 'e ôfrûne jierren is in soad populariteit oernaam en sojessoos, troch hokker manlju ophâlde mei sâlt. Mar it friske griente is sa lekker yn harsels dat se net sawat gjin betinking nedich hawwe. As jo yn Tailân west hawwe en besykje lokale nasjonale salades besykje, dan sille jo dizze ferklearring oerienje. Yn 'e eastlike lannen wurde yn' t algemien geweldige krûden, spiessen en citrusjûke it meast brûkt om de smaak fan it skûtel te skodzjen, it riker te meitsjen. In foarbyld is de sûkelige en saurlike Thai-cucumber salad. Soks in ungewoan smaak, it liket derop, in ienfâldige salam fan komkommers, dy't yn ús lân swier is foar elkenien te feroverjen, jou him kalk sûke en sûker. Tink derom, de resepsje is ûngelokkich ienfâldig, mar fan inkelde reden komt it ús nau oan om sûker oan 'e koksalat te pleatsen ynstee fan sâlt en ynstee fan sânblom of olie - citroen of kalk sûpe. Mar, as jo it probearje, sille jo opnij de nije smaak fan sa'n fertroud skip wurdearje en wolle oare koekjes fan Taiske cuisine leare. En wy sille jo helpe yn dit.
Yngrediades:- Kikkert 3 pcs.
- Lime 0,5 pcs.
- Pearels frette 0.25 bûn
- Griene sipel 0,25 bûn
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sesamewite 1 tbsp. l.
- Stap 1 Foar in salade moatte jo komkommers, kalk, sûker en greens nimme.
- Stap 2 Porridge en lekje, waskje en feinje.
- Stap 3 Waskje en knipen. As de hûd tige tsjuster is, is it better om it te reinigen.
- Stap 4 Ferbine de komkommers, greens, 1 tbsp. Sûker en sûch fan kalk.
- Stap 5 Mingje de salade goed, tsjinje mei sesam.